Канал: つくる楽しみ

オクラのスタミナ漬け

オクラのスタミナ漬け

甘辛い、そら豆の醤油漬け

甘辛い、そら豆の醤油漬け

海水を汲んできて塩を作りました。

海水を汲んできて塩を作りました。

キャベツの生姜漬け

キャベツの生姜漬け

大根のめんつゆ漬け

大根のめんつゆ漬け

新玉ねぎのめんつゆ漬け

新玉ねぎのめんつゆ漬け

人参のらっきょう酢漬け

人参のらっきょう酢漬け

葉わさびなめ茸の作り方

葉わさびなめ茸の作り方

茎わかめの味噌漬け

茎わかめの味噌漬け

春きゃべつのにんにく漬け

春きゃべつのにんにく漬け

桜あん・さくら大福の作り方

桜あん・さくら大福の作り方

ウドのねぎ味噌漬け

ウドのねぎ味噌漬け

いちご白玉（紅白だんご）

いちご白玉（紅白だんご）

材料を買ってきたらすぐに燻せる簡単燻製ーウナギのかば焼き燻製

材料を買ってきたらすぐに燻せる簡単燻製ーウナギのかば焼き燻製

大根の桜の花漬けの作り方

大根の桜の花漬けの作り方

そば粉入り食パンの作り方

そば粉入り食パンの作り方

２５年使った洗面台の蛇口が水漏れするようになりました。運よくパッキンの交換だけで治すことが出来ました

２５年使った洗面台の蛇口が水漏れするようになりました。運よくパッキンの交換だけで治すことが出来ました

白菜のニンニク漬け

白菜のニンニク漬け

白菜の柚子漬け

白菜の柚子漬け

菊芋チップス

菊芋チップス

ヤーコンジャムの作り方

ヤーコンジャムの作り方

糖しぼり大根の作り方

糖しぼり大根の作り方

中華鍋と稲わらで鶏軟骨を燻製

中華鍋と稲わらで鶏軟骨を燻製

大根ガリの作り方（大根の甘酢漬け）

大根ガリの作り方（大根の甘酢漬け）

赤大根のなます

赤大根のなます

煎り黒豆

煎り黒豆

鶏なんこつの簡単燻製（ヤゲン軟骨）

鶏なんこつの簡単燻製（ヤゲン軟骨）

赤カブのらっきょう酢漬け

赤カブのらっきょう酢漬け

大根のごま漬け

大根のごま漬け

紅玉のシロップ煮

紅玉のシロップ煮

かぶの柚子風味漬け

かぶの柚子風味漬け

揚げない大学いも

揚げない大学いも

芋けんぴの作り方

芋けんぴの作り方

苦くない！ピーマンの佃煮

苦くない！ピーマンの佃煮

みょうがの茎の旨辛漬け

みょうがの茎の旨辛漬け

きゅうりのわさび漬け

きゅうりのわさび漬け

ゴーヤのめんつゆ漬け

ゴーヤのめんつゆ漬け

オクラのにんにくオイル漬け

オクラのにんにくオイル漬け

きゅうりと大葉の浅漬け

きゅうりと大葉の浅漬け

なすのわさび漬け

なすのわさび漬け

しそ巻き大根

しそ巻き大根

ナスの焼酎漬け

ナスの焼酎漬け

ゼラチンで作る、枝豆豆腐

ゼラチンで作る、枝豆豆腐

きゅうりの砂糖漬け

きゅうりの砂糖漬け

保存袋で簡単！きゃべつの浅漬け

保存袋で簡単！きゃべつの浅漬け

きゅうりとセロリの甘酢漬け

きゅうりとセロリの甘酢漬け

きゅうりのごま風味漬け

きゅうりのごま風味漬け

新生姜の砂糖漬け（生姜糖）

新生姜の砂糖漬け（生姜糖）

みょうがのキムチ漬け

みょうがのキムチ漬け

新玉ねぎのカレー漬け

新玉ねぎのカレー漬け

干しきゅうりのポン酢漬け

干しきゅうりのポン酢漬け

なすときゅうりの浅漬け

なすときゅうりの浅漬け

炊飯器で作る、もろ味噌の作り方

炊飯器で作る、もろ味噌の作り方

白梅干しの作り方と、かつお梅・はちみつ梅の作り方

白梅干しの作り方と、かつお梅・はちみつ梅の作り方

干物の燻製　太刀魚の燻し焼き#short

干物の燻製　太刀魚の燻し焼き#short

干物の燻製　太刀魚を燻しました。

干物の燻製　太刀魚を燻しました。

わらびのあく抜きと、失敗した時の対処法と食べ方

わらびのあく抜きと、失敗した時の対処法と食べ方

燻製レバーペースト（パテ）#shorts

燻製レバーペースト（パテ）#shorts

ダッチオーブン料理。パエリア#short

ダッチオーブン料理。パエリア#short

ダッチオーブン料理。パエリア

ダッチオーブン料理。パエリア

万能ニラだれの作り方

万能ニラだれの作り方

乾燥よもぎの使い方（よもぎ茶・よもぎご飯）

乾燥よもぎの使い方（よもぎ茶・よもぎご飯）

道明寺粉で作るよもぎ餅

道明寺粉で作るよもぎ餅

よもぎの保存方法（乾燥よもぎ・よもぎ粉）

よもぎの保存方法（乾燥よもぎ・よもぎ粉）

よもぎの茹で方と、よもぎ大福の作り方

よもぎの茹で方と、よもぎ大福の作り方

こごみの食べ方　白だし漬けとラー油漬け

こごみの食べ方　白だし漬けとラー油漬け

大根の桜漬け

大根の桜漬け

焼き豆腐の作り方と、肉豆腐の作り方

焼き豆腐の作り方と、肉豆腐の作り方

自家製なめ茸の作り方

自家製なめ茸の作り方

行者ニンニク味噌と行者ニンニクの卵とじ丼

行者ニンニク味噌と行者ニンニクの卵とじ丼

こごみの食べ方。揚げびたしにしてみました。

こごみの食べ方。揚げびたしにしてみました。

麦塩麹と、麦塩麹豆腐の作り方

麦塩麹と、麦塩麹豆腐の作り方

さんまの炭火燻し焼き。燻製の作り方

さんまの炭火燻し焼き。燻製の作り方

自家製片栗粉の作り方

自家製片栗粉の作り方

大根の漬物　黒ビール漬け

大根の漬物　黒ビール漬け

タラの芽の食べ方。味噌漬け

タラの芽の食べ方。味噌漬け

大根漬物。　さくら漬け

大根漬物。　さくら漬け

べったら漬けの作り方　すぐに食べられる大根の漬物レシピ

べったら漬けの作り方　すぐに食べられる大根の漬物レシピ

ヒラタケのしぐれ煮（生姜煮）

ヒラタケのしぐれ煮（生姜煮）

行者にんにくの醤油漬けとお浸し。山菜の食べ方

行者にんにくの醤油漬けとお浸し。山菜の食べ方

ふきのとうのオリーブオイル漬け

ふきのとうのオリーブオイル漬け

ふきのとう味噌の作り方

ふきのとう味噌の作り方

甘酒あんこ&甘酒あんこパン

甘酒あんこ&甘酒あんこパン

葉わさびのお浸し　　葉わさびの食べ方。

葉わさびのお浸し　　葉わさびの食べ方。

ふきのとうのふりかけ

ふきのとうのふりかけ

新玉ねぎの味噌漬け

新玉ねぎの味噌漬け

ウドの食べ方。穂先の天ぷら

ウドの食べ方。穂先の天ぷら

炊飯器で作る、粒あんの作り方

炊飯器で作る、粒あんの作り方

ウドの皮できんぴらを作ります。ウドの食べ方

ウドの皮できんぴらを作ります。ウドの食べ方

ウドのめんつゆ漬け

ウドのめんつゆ漬け

ふきのとうの酢味噌和えの作り方。ふきのとうレシピ#short

ふきのとうの酢味噌和えの作り方。ふきのとうレシピ#short

塩鮭の切り身で鮭とばを作ります。

塩鮭の切り身で鮭とばを作ります。

ふきのとう稲荷

ふきのとう稲荷

牡蠣の燻製

牡蠣の燻製

麻薬玉子　燻製醤油で作りました。

麻薬玉子　燻製醤油で作りました。

いちご道明寺

いちご道明寺

ウドの三升漬け

ウドの三升漬け

炊飯器で作る、道明寺粉のおはぎ（ぼたもち）

炊飯器で作る、道明寺粉のおはぎ（ぼたもち）

晩白柚のコンポート&ジャム

晩白柚のコンポート&ジャム

牡蠣の燻製オイル漬け　と　牡蠣のガーリックソテー燻製風味

牡蠣の燻製オイル漬け　と　牡蠣のガーリックソテー燻製風味

道明寺粉の作り方と食べ方（桜餅）

道明寺粉の作り方と食べ方（桜餅）

カクテキの作り方　大根のキムチ漬け

カクテキの作り方　大根のキムチ漬け

水菜の浅漬け

水菜の浅漬け

うずらの麻薬卵で作る燻製卵

うずらの麻薬卵で作る燻製卵

こんにゃくのから揚げ　節約レシピ

こんにゃくのから揚げ　節約レシピ

キャベツの浅漬け　かつや風

キャベツの浅漬け　かつや風

奈良漬けを燻製してみました。燻製の作り方

奈良漬けを燻製してみました。燻製の作り方

春菊の浅漬け

春菊の浅漬け

いぶりがっこを作ってみました。燻製の作り方

いぶりがっこを作ってみました。燻製の作り方

長ねぎの醤油漬け＆オリーブオイル漬け

長ねぎの醤油漬け＆オリーブオイル漬け

鶏胸肉ジャーキーをやきとり竜鳳さんの秘伝のたれで作ります。

鶏胸肉ジャーキーをやきとり竜鳳さんの秘伝のたれで作ります。

干し大根の醤油漬け

干し大根の醤油漬け

干し柿の作り方。粉を吹かせてみました。

干し柿の作り方。粉を吹かせてみました。

菊芋の醤油漬け

菊芋の醤油漬け

麻薬玉子を作ってみた。燻製醤油使用。

麻薬玉子を作ってみた。燻製醤油使用。

大根のビール漬け

大根のビール漬け

燻製レバーペースト　豚レバーで作ってみました。

燻製レバーペースト　豚レバーで作ってみました。

白キムチの作り方

白キムチの作り方

金柑のシロップ漬け

金柑のシロップ漬け

キャビアの燻製。　ご飯にのせて食べたら激ウマでした。

キャビアの燻製。　ご飯にのせて食べたら激ウマでした。

金柑ジャムの作り方

金柑ジャムの作り方

ニシン漬けの作り方。燻製身欠きにしん使用。

ニシン漬けの作り方。燻製身欠きにしん使用。

隼人瓜の味噌漬けと粕漬けの作り方

隼人瓜の味噌漬けと粕漬けの作り方

隼人瓜の浅漬け・醤油漬け

隼人瓜の浅漬け・醤油漬け

大根寿し（大根の麹漬け）

大根寿し（大根の麹漬け）

鮭とば燻製の作り方と食べ方。

鮭とば燻製の作り方と食べ方。

自家製ピーナッツバター&ピーナッツクリーム

自家製ピーナッツバター&ピーナッツクリーム

ハラスの燻製。燻製作り方

ハラスの燻製。燻製作り方

落花生から作る、ジーマーミ―豆腐（ピーナッツ豆腐）の作り方

落花生から作る、ジーマーミ―豆腐（ピーナッツ豆腐）の作り方

燻製モッツァレラチーズ。

燻製モッツァレラチーズ。

芋がらの作り方と食べ方

芋がらの作り方と食べ方

大根の昆布漬け

大根の昆布漬け

紫蘇の実と大根の味噌漬け燻製。漬物燻製の作り方

紫蘇の実と大根の味噌漬け燻製。漬物燻製の作り方

なすの簡単ポン酢漬け

なすの簡単ポン酢漬け

青トマトジャムの作り方

青トマトジャムの作り方

生落花生の食べ方（塩茹で・煮豆）

生落花生の食べ方（塩茹で・煮豆）

鮭ジャーキーの作り方。

鮭ジャーキーの作り方。

しその実の味噌漬け

しその実の味噌漬け

青しその実漬けの作り方

青しその実漬けの作り方

肉節の作り方。豚節、牛節、馬節　　燻製の作り方

肉節の作り方。豚節、牛節、馬節　　燻製の作り方

かぼちゃの種の食べ方（パンプキンシード）

かぼちゃの種の食べ方（パンプキンシード）

パンチェッタの作り方。燻製にしてみました。

パンチェッタの作り方。燻製にしてみました。

小松菜の浅漬け

小松菜の浅漬け

ピーマン味噌（味噌・醤油&米麹）

ピーマン味噌（味噌・醤油&米麹）

さんまの塩焼き　燻製

さんまの塩焼き　燻製

長いものわさび醤油漬け

長いものわさび醤油漬け

イカの一夜干しとするめの作り方

イカの一夜干しとするめの作り方

トマトの水煮（ホールトマト）の作り方

トマトの水煮（ホールトマト）の作り方

ゴーヤの味噌粕漬け

ゴーヤの味噌粕漬け

蓮根のにんにく味噌漬け

蓮根のにんにく味噌漬け

やりいかの燻製　作り方

やりいかの燻製　作り方

きゅうりの青唐辛子漬け (パリパリ漬け）

きゅうりの青唐辛子漬け (パリパリ漬け）

鶏節の作り方。燻製

鶏節の作り方。燻製

燻製玉子の作り方。自宅で簡単に出来る半熟のくんたま。

燻製玉子の作り方。自宅で簡単に出来る半熟のくんたま。

いんげんの浅漬け

いんげんの浅漬け

なすの佃煮の作り方

なすの佃煮の作り方

耐震用の扉開き防止のロック（耐震ラッチ）を付けてみました。食器棚の地震対策

耐震用の扉開き防止のロック（耐震ラッチ）を付けてみました。食器棚の地震対策

じゃがいもの浅漬け（中華風・らっきょう酢漬け）

じゃがいもの浅漬け（中華風・らっきょう酢漬け）

ゴーヤの甘酢漬け

ゴーヤの甘酢漬け

豚肩ロースハムの作り方　燻製5時間　風乾3週間

豚肩ロースハムの作り方　燻製5時間　風乾3週間

大根のさくら漬け（梅酢漬け）

大根のさくら漬け（梅酢漬け）

スイカの皮の浅漬け

スイカの皮の浅漬け

燻製ローストビーフの作り方とグレイビーソース燻製です。

燻製ローストビーフの作り方とグレイビーソース燻製です。

なすのしそ巻き漬け

なすのしそ巻き漬け

燻製カレーの作り方。　2日目のカレーを使っていぶり暮らしのお二人が作ってたやつです。

燻製カレーの作り方。　2日目のカレーを使っていぶり暮らしのお二人が作ってたやつです。

きゅうりの甘酢漬け（青いパリパリ漬け）

きゅうりの甘酢漬け（青いパリパリ漬け）

ズッキーニのめんつゆ漬け

ズッキーニのめんつゆ漬け

真夏のスモークサーモンの作り方　ヅケとも言いますが・・・・

真夏のスモークサーモンの作り方　ヅケとも言いますが・・・・

きゅうりの焼酎漬け

きゅうりの焼酎漬け

大人のさくらんぼジャム（赤ワイン入り）

大人のさくらんぼジャム（赤ワイン入り）

きゅうりの１本漬け（からし漬け・カレー漬け）

きゅうりの１本漬け（からし漬け・カレー漬け）

燻製醤油で漬け丼を作ってみました。　激ウマです。

燻製醤油で漬け丼を作ってみました。　激ウマです。

濃縮しそジュースの作り方

濃縮しそジュースの作り方

塩鮭の藁燻製　切り身を中華鍋と藁を使っていぶしました。

塩鮭の藁燻製　切り身を中華鍋と藁を使っていぶしました。

ゴーヤの佃煮と砂糖菓子

ゴーヤの佃煮と砂糖菓子

しめじの生姜煮としめじ味噌

しめじの生姜煮としめじ味噌

鶏ささみの燻製。　燻製のつくり方　塩と三温糖だけで作る簡単燻製です。

鶏ささみの燻製。　燻製のつくり方　塩と三温糖だけで作る簡単燻製です。

ササミの燻製　　麺つゆとブラックペッパーでスパイシーなササミ燻製

ササミの燻製　　麺つゆとブラックペッパーでスパイシーなササミ燻製

舞茸のねぎ塩漬けと、焼き舞茸の醤油漬け

舞茸のねぎ塩漬けと、焼き舞茸の醤油漬け

ハッセルバックポテトをダッチオーブンで作って燻製してみました　How to make smoked Hasselback potatoes recipe

ハッセルバックポテトをダッチオーブンで作って燻製してみました　How to make smoked Hasselback potatoes recipe

もみじがさ（シドケ）を挿し芽で増やして栽培

もみじがさ（シドケ）を挿し芽で増やして栽培

にんにくの芽のもろ味噌漬けと、めんつゆ漬け

にんにくの芽のもろ味噌漬けと、めんつゆ漬け

破れたジーンズを修理してみました。

破れたジーンズを修理してみました。

山菜のあいこ（ミヤマイラクサ）の食べ方

山菜のあいこ（ミヤマイラクサ）の食べ方

新生姜の黒砂糖煮

新生姜の黒砂糖煮

ニラの醤油漬けとニラ味噌

ニラの醤油漬けとニラ味噌

新生姜の佃煮

新生姜の佃煮

長なすの浅漬け

長なすの浅漬け

中華風、ピーマンの焼き浸し

中華風、ピーマンの焼き浸し

ねばる葉わさび漬け

ねばる葉わさび漬け

そら豆のニンニク漬け

そら豆のニンニク漬け

簡単ベーコンのつくり方。二日で出来る豚バラベーコンと豚肩ロースベーコン。

簡単ベーコンのつくり方。二日で出来る豚バラベーコンと豚肩ロースベーコン。

スナップエンドウの、のり塩漬け

スナップエンドウの、のり塩漬け

旨辛もやしの作り方

旨辛もやしの作り方

燻製ドライフルーツ。簡単燻製。バナナチップ、クランベリー、プルーン、干しイモ

燻製ドライフルーツ。簡単燻製。バナナチップ、クランベリー、プルーン、干しイモ

大根の黒ビール漬け

大根の黒ビール漬け

人参のにんにくニラ醤油漬け

人参のにんにくニラ醤油漬け

蓮根の香味漬け

蓮根の香味漬け

ふきのとうのふりかけ

ふきのとうのふりかけ

燻製オイルサーディンのつくり方。材料はめざし

燻製オイルサーディンのつくり方。材料はめざし