Канал: Cuisine France

#cuisine #chocolate #biscuit

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# côte de bœuf#cuisine

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#biscuit

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#cuisine

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eff

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Fricassée de petits seiches en persillade

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Épaule d'agneau confite, tapenade en croûte de pommes de terre jus réduit au romarin

Épaule d'agneau confite, tapenade en croûte de pommes de terre jus réduit au romarin

cuisine française

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cuisine française

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foie de veau poêle

foie de veau poêle

tendron de veau braisé aux champignons,chou chinois

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cuisine française..

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canette rôtie, sauce à l'orange, mousseline de potimarron

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selle d'agneau farcie aux légumes et champignons

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cuisine française..

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croustillant de Filet de sanglier rôti

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cuisine française..

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joue de bœuf

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sauiciss

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Rognons de veau, sauce moutarde anisée, mousseline de patates douces

Rognons de veau, sauce moutarde anisée, mousseline de patates douces

dass

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Saucisson lyonnaise pistache

Saucisson lyonnaise pistache

tarte de pommes

tarte de pommes

Ris de veau Braise au

Ris de veau Braise au

cuisine française

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cuisine française..

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Fricassée de Poulpe 🐙🐙🐙, façon paella

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selle d'agneau farci, bohémienne de légumes et artichaut violet

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magret de canard rôti, sauce à la mandarine

magret de canard rôti, sauce à la mandarine

cuisine française

cuisine française

saint jacques poêlée

saint jacques poêlée

Tomate farcie

Tomate farcie

couteaux de mer

couteaux de mer

pavé de saumon suacké au Risotto,coulis de tomate au pistou

pavé de saumon suacké au Risotto,coulis de tomate au pistou

tarte aux prunes de saison amandes.

tarte aux prunes de saison amandes.

sauté de sanglier des Cévennes Aux tagliatelles fraîches

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selle de d'agneau farcie aux herbes, sauce parfumée à la menthe, purée de panais

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tok

tok

pavé de saumon mi-cuit, crème de Petit pois,fregola Sarda.

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cuisine française..

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Poulpe au Risotto d'épeautre,jus réduit en persilly

Poulpe au Risotto d'épeautre,jus réduit en persilly

Filet de Haddock au pommes de terre, Beurre safrané

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Tomate farcie,coulis de tomate,riz safrané

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Boudin noir aux oignons confits, purée de céleri au pistou

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Saint Jacques snackees

Saint Jacques snackees

couteaux de mer, épeautre à l'encre de seiche,sauce aux cèpes et chorizo

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suprême de poulet fermier

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cuisine française ''

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cuisine française..

cuisine française..

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salade de harengs marinés aux carottes multicolores

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cuisine française..

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Ballotin de lapin farci aux herbes ,(🐰🐰) Étuve d'endives aux lardons

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Fricassée d'encornets aux champignons

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pot-au-feu de paleron aux épices douces, légumes de saison

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Zéphyr aux Saint-Jacques, purée de panais, crème d'oursins

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canette rôtie

canette rôtie

cuisine française..

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Filet de maigre poêle,coulis de légumes monté à l'huile de sésame

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selle d'agneau

selle d'agneau

suprême de poulet grillé, jus aux herbes,Gnochetti aux petits légumes

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cuisine française....

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Bar

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côté de veau

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Pavé de saumon suacké, purée de topinambour et crème de potiron

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pintade fermière rotie

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cuisine française..

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cuisine française

cuisine française

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magret de canard rôti, figues confites, purée de patates douces

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Risotto..arborio..au saumon frais mariné

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cuisine française

cuisine française

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sauté de veau français au curry ,riz safrané

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Filet de Bar suacké aux c

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filet mignon de porc au paprika, pâtes - mini-penne- aux girolles

filet mignon de porc au paprika, pâtes - mini-penne- aux girolles

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suprême de pintade rôti

suprême de pintade rôti

cuisine française

cuisine française

Gigot d'agneau de Lozère rôti, fricassée de légumes provençaux,

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Ballotine de lapin farci- maison- jus infusé au poivre long, écrasé de pommes de terre au pistou.

Ballotine de lapin farci- maison- jus infusé au poivre long, écrasé de pommes de terre au pistou.

Tataki de saumon,caviar d'aubergine

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cuisine française..

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cuisine française 15/07..

cuisine française 15/07..

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cuisine française 15/07

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côté de porc snacké , sauce au curcuma.

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Tourendos deQuais de veauFrançais poêle sauce valléeD'auge échaloteConfite,étuve d'épinardEt légumes

Tourendos deQuais de veauFrançais poêle sauce valléeD'auge échaloteConfite,étuve d'épinardEt légumes

Tourte au chèvre 🐐 frais et légumes provençaux,coulis de tomate, petite salade

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Tataki de saumon tomates antan.

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cuisine française 06/07

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Délice de volaille, écrasé de pommes de terre _vitelotte.

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Riz safranné aux légumes acidulés

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Velouté de petits pois

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Tartare de poulet 🐔🐔🐔

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Untitled video

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cuisine française - Chorizo grillé, Fricassée de légumes du marché

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Filet de canard , sauce aux cerises,mousseline de céleri.

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Travers de porc caramélisé, pommes grenailles et légumes

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Filet de canard , sauce aux cerises,mousseline de céleri.

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Tataki de thon,

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cuisine française - Fricassée de crevettes façon thaï, risotto d'épeautre

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sauté de boeuf, tagliatelles fraîches

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fricassée de crevettes façon thaï, risotto d'épeautre.

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cuisine française..tartare de veau du Larzac a sa rosace de tomates et quenelles de avocat

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cuisine française.. cabillaud vapeur au risotto arborio sauce vierge.

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T-Bone de vous français

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Thon

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cuisine française - Râble de Lapin Farci,

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cuisine française..Le bateau phare..11/06/2022

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Crémeux de Harengs aux Betteraves.

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Filet de Lieu en croûte d'aromates, Ecrasé de Céleri,Sauce estragon

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l'agence...

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cuisine française 3 /6

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Bavette d'aloyau grillée, Sauce poivre, pommes sautées

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Crème de lentilles servie chaud ou froid

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Fricassée de Rognons de Veau, Sauce Moutarde anisée, mini pennes aux légumes

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Longe d'Espadon snackée,Barigoule d'Artichaut , caviar d'aubergines

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cuisine française

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Filet de canette poêle, caviar d'aubergines, Sauce à la mangue

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Tartare de Truite de Mer aux manques, Ecrasé de patates douces glace

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Tartare de Thon au Pistou

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Rôti de veau

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cuisine française _14/05

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cuisine française _ suprême de canette rôti,

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cuisine française _ pavé de Cabillaud,

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Filet de Daurade royale,

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cuisine française - Paleron de boeuf braisé aux épices douces, Carottes.

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cuisine française 05/05

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cuisine française - Paleron de boeuf braisé aux épices douces, Carottes.

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Untitled video

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côté de veau poêlée,sauce aux champignons, bohémienne de légumes

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cuisine française..

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Burrata sur coulis de tomates aux aromates crème

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cuisses de grenouilles, barigoule de légumes aux artichauts

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cuisse de canard 🦆🦆🦆

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Truite de mer

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Dos de cabillaud, Bisque de crustacés,linguine aux petites légumes

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Travers de porc caramélisé au miel et soja

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Risotto de gambas en Persillade

Risotto de gambas en Persillade

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takta

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suprême de pintade, crème de champignons, pommes grenailles et petits légumes

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Ris de Veau braisé

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fricassée de Couteaux

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cuisine française 13/04...

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cuisine française 13/4

cuisine française 13/4

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Pièce de Cochon du pays Basque rôtie, méli-mélo de pennes et légumes. 12/04/2022

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Pièce de Cochon du pays Basque rôtie, méli-mélo de pennes et légumes

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Piranha de Bœuf

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Dorade royale sna,crème de blettes, confit de Fenouil

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pavé de Cabillaud en croûte, Artichauts à la Barigoule et légumes

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Blanquette de Veau aux champignons, Riz Safranné

Blanquette de Veau aux champignons, Riz Safranné

Blanquette de Veau aux champignons, Riz Safranné

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thon

thon

cuisine française..

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cuisine française 04/04

cuisine française 04/04

cuisine française 04/04 Tournedos de Veau poêle, Sauce aux Cèpes, gade pommes de terre fondantes.

cuisine française 04/04 Tournedos de Veau poêle, Sauce aux Cèpes, gade pommes de terre fondantes.

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cuisine française 01/04...Pavé de mi-cuit snacke, coulis de betterave rouges

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cuisine française, 01/04 saucisse Basque façon chorizo grillée meli mélo de farfalles aux légumes

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Carré de porc

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Poulpe 🐙 🐙 🐙

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cuisine française. 30/03

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cuisine française..

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Duo de poissons snacks,jus végétale Pâtes orecchiette aux Lardons et légumes du marché

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Noix d Entrecôte rôtie, coulis d échalotes auberges confites et pommes grenailles

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cuisine française

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Cabillaud cuit à la Vapeur , Ecrasé de Pommes de terre au Pistou.

Cabillaud cuit à la Vapeur , Ecrasé de Pommes de terre au Pistou.

Pavé de maigre snacke, jus de Crustacé,

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Andouillette de Canard Braisée au vin blanc et oignons,

Andouillette de Canard Braisée au vin blanc et oignons,

pavé

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tendron de Veau braisé aux champignons, Tagliatelles f

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Rognons de Veau

Rognons de Veau

crevettes en persillade

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Cabillaud

Cabillaud

cuisine française 21/03

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Tendron de Veau 21/03

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Civet de porc

Civet de porc

encornet farci

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cuisine française 17/03

cuisine française 17/03

cuisine française

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pluma

pluma

cuisine française. 17/03

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cuisine française..

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Gambas Poêlés

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Asperges vertes

Asperges vertes

travers de porc francilin cara melise

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couteaux de mer

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filet de Daurade..

filet de Daurade..

filet de Daurade

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Fricassée de Canard aux Oliver

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Osso bucco de Veau,

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fondant de poleron

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