Канал: ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】

【電気代補助】過剰な補助金は飲食業界を弱くする。日本を弱くする。

【電気代補助】過剰な補助金は飲食業界を弱くする。日本を弱くする。

【海外】海外で働く時は日本の価値観をぶっ壊せ！日本と海外の飲食店の価値観の違い。

【海外】海外で働く時は日本の価値観をぶっ壊せ！日本と海外の飲食店の価値観の違い。

【ラウンドワンデリシャス】若い世代は注目！ラウンドワンがアメリカで造る外食業界ラウンドワンデリシャスについて解説！

【ラウンドワンデリシャス】若い世代は注目！ラウンドワンがアメリカで造る外食業界ラウンドワンデリシャスについて解説！

【物件取得】物件が値下がり&好条件化してるが、尚更居抜き物件には気をつけた方がいい！

【物件取得】物件が値下がり&好条件化してるが、尚更居抜き物件には気をつけた方がいい！

【決済手段】日本から現金決済はまだまだ無くならない。飲食店はどうするべき？

【決済手段】日本から現金決済はまだまだ無くならない。飲食店はどうするべき？

【新店舗】SNS時代の今、新店舗を作る時の注意点とその対策

【新店舗】SNS時代の今、新店舗を作る時の注意点とその対策

【付加価値戦争】７月から起こるであろう値上げラッシュ。追い込まれた飲食業界がさらに追い込まれる！

【付加価値戦争】７月から起こるであろう値上げラッシュ。追い込まれた飲食業界がさらに追い込まれる！

【国立市】今マンション解体問題で猛批判を浴びてる国立市で商売やってますが、住民&お客さんの質は良い。客質とギャンブル風俗規模は比例する！

【国立市】今マンション解体問題で猛批判を浴びてる国立市で商売やってますが、住民&お客さんの質は良い。客質とギャンブル風俗規模は比例する！

【メイドインチャイナ】飲食業界にも蔓延してる中国製の安価商品。買うべきものと買わないべきもの。

【メイドインチャイナ】飲食業界にも蔓延してる中国製の安価商品。買うべきものと買わないべきもの。

【無駄なラリー】店側がお客さんに対して思う無駄なラリーとその対策

【無駄なラリー】店側がお客さんに対して思う無駄なラリーとその対策

【街中華とラーメン専門店】街中華はなぜラーメン専門店より潰れにくいのか？パート②

【街中華とラーメン専門店】街中華はなぜラーメン専門店より潰れにくいのか？パート②

【街中華とラーメン専門店】街中華はなぜラーメン専門店より潰れにくいのか？パート①　※途中の動画が諸事情により一部メンバーシップのみとなります。申し訳ないです。

【街中華とラーメン専門店】街中華はなぜラーメン専門店より潰れにくいのか？パート①　※途中の動画が諸事情により一部メンバーシップのみとなります。申し訳ないです。

【物件】今年に入って「４店舗目はどうなったの？」ってよく聞かれるので答えます

【物件】今年に入って「４店舗目はどうなったの？」ってよく聞かれるので答えます

【AI】飲食業界にもうすでに入ってるAI技術とこれから入ってくるであろうAI技術

【AI】飲食業界にもうすでに入ってるAI技術とこれから入ってくるであろうAI技術

【2024年の連休】GWを終えて。連休はやっぱ忙しくなる。特にファミリーが行く飲食店は。

【2024年の連休】GWを終えて。連休はやっぱ忙しくなる。特にファミリーが行く飲食店は。

【日本の会社の飲み会】『若手サラリーマン、飲み会は出席するべきか問題』の答えを出します

【日本の会社の飲み会】『若手サラリーマン、飲み会は出席するべきか問題』の答えを出します

【Live】飲食業界の大物登場！ステー◯けんの井◯実さん。

【Live】飲食業界の大物登場！ステー◯けんの井◯実さん。

【高級和食】負のループに入ってるロードサイド高級店。もっと危機感を持て！

【高級和食】負のループに入ってるロードサイド高級店。もっと危機感を持て！

【接待交際費上限撤廃】企業がたくさんある街の飲食店は税込7000〜1万ポッキリのコースを作った方がいい

【接待交際費上限撤廃】企業がたくさんある街の飲食店は税込7000〜1万ポッキリのコースを作った方がいい

【連休】２０２４年の大型連休は日本の飲食店は忙しくなる！だがしかし・・・・

【連休】２０２４年の大型連休は日本の飲食店は忙しくなる！だがしかし・・・・

【飲食業界写真詐欺問題】写真映えしてても本質がない料理を出してる店はこれから先もたない

【飲食業界写真詐欺問題】写真映えしてても本質がない料理を出してる店はこれから先もたない

【深夜料金】すき家深夜料金導入。時間帯だけじゃなく、曜日やシーズンによっても価格帯を変えるべし！

【深夜料金】すき家深夜料金導入。時間帯だけじゃなく、曜日やシーズンによっても価格帯を変えるべし！

【非正規採用】正社員は足りないが、非正規は意外とあぶれてる状況。良い非正規人材を取る方法は一つしかない。

【非正規採用】正社員は足りないが、非正規は意外とあぶれてる状況。良い非正規人材を取る方法は一つしかない。

【今から2〜3年の飲食業界の状況】日本全体で見たら飲食店が『減る＞増える』状況にある背景とその未来

【今から2〜3年の飲食業界の状況】日本全体で見たら飲食店が『減る＞増える』状況にある背景とその未来

【賃上げ】飲食大手の賃上げ状況を解説。なぜ賃上げできているのか？なぜ飲食企業は賃上げ率高いのか？この先起こることとは？

【賃上げ】飲食大手の賃上げ状況を解説。なぜ賃上げできているのか？なぜ飲食企業は賃上げ率高いのか？この先起こることとは？

【やばい営業】やばい営業の若手が男女共に急増。営業職も接客業もAIや機械になる未来が来る！

【やばい営業】やばい営業の若手が男女共に急増。営業職も接客業もAIや機械になる未来が来る！

【値上げ賃上げ】時代は変わる！デフレ脳経営者に足を引っ張られるな！

【値上げ賃上げ】時代は変わる！デフレ脳経営者に足を引っ張られるな！

【地方の飲食店】地方の飲食店は地元客だけ相手にすると衰退の未来しかない。インバウンドが来るなら挽回できる可能性がある。

【地方の飲食店】地方の飲食店は地元客だけ相手にすると衰退の未来しかない。インバウンドが来るなら挽回できる可能性がある。

【コンサル業】悪い店を立て直せるコンサルなんてほぼいない。いい店は勝手に良くなる。

【コンサル業】悪い店を立て直せるコンサルなんてほぼいない。いい店は勝手に良くなる。

【付加価値】無駄なラリーがあると店の付加価値は下がりがち

【付加価値】無駄なラリーがあると店の付加価値は下がりがち

【飲食倫理審議会】裏金議員の言い訳を飲食店風に変換すると

【飲食倫理審議会】裏金議員の言い訳を飲食店風に変換すると

【コラボ】カービーコラボの凄さ。飲食店のコラボがハマった時の凄さ

【コラボ】カービーコラボの凄さ。飲食店のコラボがハマった時の凄さ

【インフレ】地方はまだまだデフレマインド。地方の繁盛店こそ、先頭きって値上げせよ！

【インフレ】地方はまだまだデフレマインド。地方の繁盛店こそ、先頭きって値上げせよ！

【食べログ裁判】食べログ裁判を解説。第二審の結果でざわつく飲食業界とグルメサイト業界。日本の司法はめちゃくちゃ。

【食べログ裁判】食べログ裁判を解説。第二審の結果でざわつく飲食業界とグルメサイト業界。日本の司法はめちゃくちゃ。

【職場告発】王将ナメクジ事件。なぜ告発者は逮捕されたのか？飲食業界の人間は他人事ではない事件です！

【職場告発】王将ナメクジ事件。なぜ告発者は逮捕されたのか？飲食業界の人間は他人事ではない事件です！

【バイトテロ防止策】バイトテロは無くならない。防止策は一つだけ。

【バイトテロ防止策】バイトテロは無くならない。防止策は一つだけ。

【居抜き】ダメダメ居抜き物件増加中。独立開業者が変な物件を掴まない方法。

【居抜き】ダメダメ居抜き物件増加中。独立開業者が変な物件を掴まない方法。

【番外編】NYタイムズ世界で行きたい観光地第3位に選ばれた山口県。東京で「山口県系居酒屋を３店舗経営してる飲食店経営者」が『オススメ山口県観光』を徹底解説！

【番外編】NYタイムズ世界で行きたい観光地第3位に選ばれた山口県。東京で「山口県系居酒屋を３店舗経営してる飲食店経営者」が『オススメ山口県観光』を徹底解説！

【ありえない営業電話】他人のふんどしで相撲取る会社、虎の威を借りる会社とは付き合うな！

【ありえない営業電話】他人のふんどしで相撲取る会社、虎の威を借りる会社とは付き合うな！

【独立開業】基本のキ。独立開業するまでの順番！

【独立開業】基本のキ。独立開業するまでの順番！

【簡単にぼったくり居酒屋を見分ける方法】「鳥貴族系列を装い営業。逮捕者15人」のニュースに関して

【簡単にぼったくり居酒屋を見分ける方法】「鳥貴族系列を装い営業。逮捕者15人」のニュースに関して

炎上しすぎて会社が潰れそうです #ぶちえらい #飲食店経営者

炎上しすぎて会社が潰れそうです #ぶちえらい #飲食店経営者

流行りには乗るタイプです

流行りには乗るタイプです

【西村康稔さんを救いたい】派閥のキックバック問題どうなの？国民舐めすぎじゃない？

【西村康稔さんを救いたい】派閥のキックバック問題どうなの？国民舐めすぎじゃない？

【リピート率と付加価値】チラシ配りやキャッチをする店の大半が無駄な努力になっている。正しい方向に努力せよ！

【リピート率と付加価値】チラシ配りやキャッチをする店の大半が無駄な努力になっている。正しい方向に努力せよ！

【高級寿司屋炎上】お客さんを選ぶと店は進化する。グーグルレビューの低評価を恐れるな！！

【高級寿司屋炎上】お客さんを選ぶと店は進化する。グーグルレビューの低評価を恐れるな！！

【経営】経営者の評判は売上に直結する！独立開業を目指す方は”見られている意識”を持とう

【経営】経営者の評判は売上に直結する！独立開業を目指す方は”見られている意識”を持とう

【再再UP】日本の生食文化の危機！生食文化を守れ！

【再再UP】日本の生食文化の危機！生食文化を守れ！

【ダウンタウン】松本人志さん活動休止。飲食業界へ与える影響とは？

【ダウンタウン】松本人志さん活動休止。飲食業界へ与える影響とは？

【自伝出版】飲食店経営者、本出したら終わりの人が多い

【自伝出版】飲食店経営者、本出したら終わりの人が多い

【大手企業】大手で働く楽しさと苦しさ

【大手企業】大手で働く楽しさと苦しさ

【インフレ】賃金上昇が遅い日本でここ1〜2年厳しくなると思う業態

【インフレ】賃金上昇が遅い日本でここ1〜2年厳しくなると思う業態

【番外編】現飲食店経営者、元箱根駅伝補欠メンバーの藤村が箱根駅伝２０２４を語る（中大メイン）

【番外編】現飲食店経営者、元箱根駅伝補欠メンバーの藤村が箱根駅伝２０２４を語る（中大メイン）

【今年の飲食店の閉店状況】国立市の閉店状況から現在と未来を読み解く！来年生き残るためのテーマは賃上げだ！

【今年の飲食店の閉店状況】国立市の閉店状況から現在と未来を読み解く！来年生き残るためのテーマは賃上げだ！

【番外編】元箱根駅伝補欠、現飲食店経営者が箱根駅伝2024の展望を語る（中大メイン）

【番外編】元箱根駅伝補欠、現飲食店経営者が箱根駅伝2024の展望を語る（中大メイン）

【進化は変化】世の中も飲食業界も昭和の遺物が壊れ始めている。昭和のやり方に固執すると危険。

【進化は変化】世の中も飲食業界も昭和の遺物が壊れ始めている。昭和のやり方に固執すると危険。

【ダクト工事】５万円前後かかるダクト修理は物によっては自力で直せます

【ダクト工事】５万円前後かかるダクト修理は物によっては自力で直せます

【賃上げ】これから先、値上げ&賃上げができる飲食店しか残れない！

【賃上げ】これから先、値上げ&賃上げができる飲食店しか残れない！

【ブーム】ブームに乗るな（３〜４回目）

【ブーム】ブームに乗るな（３〜４回目）

【社会保険】飲食業界にいたら”若者の貧困問題”がよくわかる

【社会保険】飲食業界にいたら”若者の貧困問題”がよくわかる

【インバウンド】マナーが悪いインバウンド客対策！！

【インバウンド】マナーが悪いインバウンド客対策！！

【2枚看板】思わぬところからの看板商品の作り方

【2枚看板】思わぬところからの看板商品の作り方

【再アップ】出前館オワコン、ウーバーイーツ23区だけ正常稼働。ウーバーはシステムは未完だが可能性はある。

【再アップ】出前館オワコン、ウーバーイーツ23区だけ正常稼働。ウーバーはシステムは未完だが可能性はある。

【独立開業】若い子が今の時代に独立を志すのはある意味過酷

【独立開業】若い子が今の時代に独立を志すのはある意味過酷

風俗店の飲食店オマージュの店名がおもろい

風俗店の飲食店オマージュの店名がおもろい

【時代の変革期】10年前と今の飲食業界は別物。「昔は良かった」と言う人はおじさんです。

【時代の変革期】10年前と今の飲食業界は別物。「昔は良かった」と言う人はおじさんです。

【すかいらーく】株式会社すかいらーくの2023年度第3四半期決算説明資料が面白い！中小企業も参考にできる！！

【すかいらーく】株式会社すかいらーくの2023年度第3四半期決算説明資料が面白い！中小企業も参考にできる！！

【熊料理】お店で熊料理を出すとしたら？

【熊料理】お店で熊料理を出すとしたら？

【ちきりんさんの投稿より】飲み物のお代わりを聞く聞かない問題について

【ちきりんさんの投稿より】飲み物のお代わりを聞く聞かない問題について

【2023年飲食店の廃業増加】協力金バブルが起こした『もう疲れちゃった現象』

【2023年飲食店の廃業増加】協力金バブルが起こした『もう疲れちゃった現象』

【ラーメン八雲】若い子の挑戦を否定しない。否定したがる人間は挑戦したことがない人間。

【ラーメン八雲】若い子の挑戦を否定しない。否定したがる人間は挑戦したことがない人間。

【エルニーニョ】エルニーニョ現象によって起こる野菜の価格高騰に備えよ！

【エルニーニョ】エルニーニョ現象によって起こる野菜の価格高騰に備えよ！

【サイゼリヤ】サイゼリヤの倒し方

【サイゼリヤ】サイゼリヤの倒し方

【ツッコミ力】独立開業する前にツッコみ力をつけよ

【ツッコミ力】独立開業する前にツッコみ力をつけよ

【個人店の戦略】大手が圧倒的に強い業態の個人店の戦い方

【個人店の戦略】大手が圧倒的に強い業態の個人店の戦い方

【インボイス】これから先、独立開業の店は本当に強い店しか残れない

【インボイス】これから先、独立開業の店は本当に強い店しか残れない

【くら寿司】くら寿司の子供を呼び込む戦略が悪魔的に凄すぎる件について

【くら寿司】くら寿司の子供を呼び込む戦略が悪魔的に凄すぎる件について

【ガスボンベのガスガス爆発】飲食店がカセットコンロを使う時の注意点

【ガスボンベのガスガス爆発】飲食店がカセットコンロを使う時の注意点

【個人店の接客】個人店の接客必要論VS接客不要論について

【個人店の接客】個人店の接客必要論VS接客不要論について

【営業接客】大手にもはや接客、営業は必要じゃなく機械化、AI化するべき。個人店はその逆を行け！

【営業接客】大手にもはや接客、営業は必要じゃなく機械化、AI化するべき。個人店はその逆を行け！

【飲食店の廃業】「接客さえ良ければグルメサイトに文句書かれずに、点数も下がらないので潰れない」は素人の意見

【飲食店の廃業】「接客さえ良ければグルメサイトに文句書かれずに、点数も下がらないので潰れない」は素人の意見

【味の素と飲食店】独立開業を目指してる方が味の素慣れしない方がいい理由

【味の素と飲食店】独立開業を目指してる方が味の素慣れしない方がいい理由

【地域貢献】飲食店はぼちぼち地域貢献をすればいい

【地域貢献】飲食店はぼちぼち地域貢献をすればいい

牡蠣を1万個あけてきた男の牡蠣の仕込み

牡蠣を1万個あけてきた男の牡蠣の仕込み

【業態】奇抜な業態は無策なだけ。奇抜な業態は天才しか成功しない。

【業態】奇抜な業態は無策なだけ。奇抜な業態は天才しか成功しない。

【インフレ】取引先が急に廃業になるリスク

【インフレ】取引先が急に廃業になるリスク

【なんちゃって焼肉屋の急増】ラーメン屋、焼肉屋倒産急増。理由を詳しく解説。

【なんちゃって焼肉屋の急増】ラーメン屋、焼肉屋倒産急増。理由を詳しく解説。

【ジャニタレCM打ち切り】ジャニーズ問題が飲食業界に与える影響

【ジャニタレCM打ち切り】ジャニーズ問題が飲食業界に与える影響

【マイペースな店が増えてる問題】店の作業効率を上げるには？

【マイペースな店が増えてる問題】店の作業効率を上げるには？

【飲食業界と学歴】学歴がいい人間が仕事できるわけではないが・・・

【飲食業界と学歴】学歴がいい人間が仕事できるわけではないが・・・

【東京は恵まれている】都会より地方の繁盛店の方が地力が有る！

【東京は恵まれている】都会より地方の繁盛店の方が地力が有る！

【処理水問題】中国からのインバウンドは長い目で見たら増えていく。観光地の飲食店は準備しとこう！

【処理水問題】中国からのインバウンドは長い目で見たら増えていく。観光地の飲食店は準備しとこう！

【4店舗目】4店舗目に動きありあり。モテ期が来ています

【4店舗目】4店舗目に動きありあり。モテ期が来ています

山口県長門市『元乃隅神社』で投げ賽銭再チャレンジ

山口県長門市『元乃隅神社』で投げ賽銭再チャレンジ

2023年カブト&クワガタは何匹獲れたのか？in山口県長門市

2023年カブト&クワガタは何匹獲れたのか？in山口県長門市

四万十川の道の駅でジップライン！

四万十川の道の駅でジップライン！

高知県大月町柏島でシュノーケリングしてきた！

高知県大月町柏島でシュノーケリングしてきた！

高知県大月町柏島に行ってきた

高知県大月町柏島に行ってきた

【LINE】現代っ子現象がお客さんにも起こっている件

【LINE】現代っ子現象がお客さんにも起こっている件

【グルメサイト】グルメサイトの点数の割には美味しくない店が多い理由

【グルメサイト】グルメサイトの点数の割には美味しくない店が多い理由

【セルフハンディキャップ】プロなら言い訳から入るな。言い訳癖のある店主の店は絶対に失敗する。

【セルフハンディキャップ】プロなら言い訳から入るな。言い訳癖のある店主の店は絶対に失敗する。

【4店舗目】狙ってた物件がダメになったけど、収穫はたくさんありました

【4店舗目】狙ってた物件がダメになったけど、収穫はたくさんありました

【4店舗目】コンセプトシートとメニューも実はもう作っちゃってます

【4店舗目】コンセプトシートとメニューも実はもう作っちゃってます

【4店舗目】見積もりからの今から銀行（←今ここ）。見積額を公開。

【4店舗目】見積もりからの今から銀行（←今ここ）。見積額を公開。

【タイミー】今の飲食業界とタイミーの相性が良すぎる件

【タイミー】今の飲食業界とタイミーの相性が良すぎる件

【Googleマップ対策】新規オープンの店がGoogleマップのコメントでボロクソに書かれない方法。

【Googleマップ対策】新規オープンの店がGoogleマップのコメントでボロクソに書かれない方法。

【図面】ひたすら図面をひく動画２。図面完成！これ持って見積もり出してきます。

【図面】ひたすら図面をひく動画２。図面完成！これ持って見積もり出してきます。

【ビックモーター】ビックモーター問題は飲食企業でも完全にアウト

【ビックモーター】ビックモーター問題は飲食企業でも完全にアウト

【値付け】状況（場所、時期）によって値段を変える

【値付け】状況（場所、時期）によって値段を変える

【図面】飲食店の図面をひたすら引くだけの動画

【図面】飲食店の図面をひたすら引くだけの動画

【物件情報】4店舗目に動きあり。物件は巡り合わせ。発信しないと始まらない。

【物件情報】4店舗目に動きあり。物件は巡り合わせ。発信しないと始まらない。

丸亀製麺の面白い雑学

丸亀製麺の面白い雑学

【インフレ】ついにサイゼリヤが実質的な値上げを実行！インフレ時代が加速する！

【インフレ】ついにサイゼリヤが実質的な値上げを実行！インフレ時代が加速する！

吉野家の経営の雑学　#吉野家

吉野家の経営の雑学　#吉野家

吉野家の面白い雑学

吉野家の面白い雑学

【雑学】サイゼリヤの経営に関する雑学

【雑学】サイゼリヤの経営に関する雑学

サイゼリヤの面白い雑学

サイゼリヤの面白い雑学

【インフレ時代】外国人観光客が行く観光地の飲食店は今すぐ値上げせよ！

【インフレ時代】外国人観光客が行く観光地の飲食店は今すぐ値上げせよ！

【チェーン店の事情】業務用卵食材について解説

【チェーン店の事情】業務用卵食材について解説

【ブラッシュアップ】天下一品がコッテリラーメンをブラッシュアップしてブレイクしてる件

【ブラッシュアップ】天下一品がコッテリラーメンをブラッシュアップしてブレイクしてる件

【ブームの店】高級食パンの廃業が止まらない。独立店舗は絶対にブームの業態はやるな！

【ブームの店】高級食パンの廃業が止まらない。独立店舗は絶対にブームの業態はやるな！

【鳥羽シェフ騒動】同じ飲食店経営者として思うこと

【鳥羽シェフ騒動】同じ飲食店経営者として思うこと

【Zホールディングス】LINE公式アカウント&ペイペイ改悪。飲食店への影響を考察する

【Zホールディングス】LINE公式アカウント&ペイペイ改悪。飲食店への影響を考察する

【居抜き物件】4店舗を考えてた物件が典型的なダメ物件だった件。

【居抜き物件】4店舗を考えてた物件が典型的なダメ物件だった件。

【居酒屋倒産】2023年上半期、居酒屋倒産が過去最高のニュースを噛み砕いて解説。全ての居酒屋が倒産危機にあるわけではない！

【居酒屋倒産】2023年上半期、居酒屋倒産が過去最高のニュースを噛み砕いて解説。全ての居酒屋が倒産危機にあるわけではない！

【全国の飲食店で働く学生アルバイトさんへ】どうせ飲食店で働くのであれば作業じゃなくて接客技術を身につけた方がいい

【全国の飲食店で働く学生アルバイトさんへ】どうせ飲食店で働くのであれば作業じゃなくて接客技術を身につけた方がいい

【サブチャン的な】どうしてもティアキンとサンクチュアリの話がしたい

【サブチャン的な】どうしてもティアキンとサンクチュアリの話がしたい

【町田カフェ発砲事件】繁華街と住宅街の客層の違い。治安の悪い街の責任者は戦闘力が必要？？

【町田カフェ発砲事件】繁華街と住宅街の客層の違い。治安の悪い街の責任者は戦闘力が必要？？

【地方飲食店】地方観光を盛り上げるのは一つの強い飲食店

【地方飲食店】地方観光を盛り上げるのは一つの強い飲食店

【インフレ時代】飲食企業も賃上げラッシュ。『値上げ➕賃上げ』の波に乗れないとやばい！

【インフレ時代】飲食企業も賃上げラッシュ。『値上げ➕賃上げ』の波に乗れないとやばい！

【株式投資】炎上騒動と外食企業株価。炎上したら株価は下落するのか？？

【株式投資】炎上騒動と外食企業株価。炎上したら株価は下落するのか？？

【企画料】超優良飲食物件に存在する企画料と言う名の闇

【企画料】超優良飲食物件に存在する企画料と言う名の闇

昨今急増しているフランチャイズビジネスはフランチャイジー側も悪い

昨今急増しているフランチャイズビジネスはフランチャイジー側も悪い

【エッグショック】外食大手で増える卵メニュー休止。休止原因は『卵が高いから』ではない。

【エッグショック】外食大手で増える卵メニュー休止。休止原因は『卵が高いから』ではない。

【経営は自己責任】高級食パン『乃が美』のトラブルはフランチャイジー側も悪い

【経営は自己責任】高級食パン『乃が美』のトラブルはフランチャイジー側も悪い

【クレーマー】僕が出会ってきたモンスタークレーマー3選

【クレーマー】僕が出会ってきたモンスタークレーマー3選

【土佐市カフェ問題】土佐市で理不尽な扱いを受けているカフェを救え！田舎で開業するときのリスクとは？

【土佐市カフェ問題】土佐市で理不尽な扱いを受けているカフェを救え！田舎で開業するときのリスクとは？

【付加価値】冷凍、缶詰、パック食材を使うのが当たり前の料理を、生食材で作ったら付加価値になる

【付加価値】冷凍、缶詰、パック食材を使うのが当たり前の料理を、生食材で作ったら付加価値になる

【注意喚起】クレーマーの執念はすごい！下手に刺激するとこうなります・・・

【注意喚起】クレーマーの執念はすごい！下手に刺激するとこうなります・・・

【コロナ騒動終焉】「あの店の店員はマスクしてないから行かない」と発言する層は毅然と切ろう！

【コロナ騒動終焉】「あの店の店員はマスクしてないから行かない」と発言する層は毅然と切ろう！

【吉野家人手不足休業】なぜ牛丼大手3社の中で吉野家だけが頻繁に人手不足休業になってしまっているか？

【吉野家人手不足休業】なぜ牛丼大手3社の中で吉野家だけが頻繁に人手不足休業になってしまっているか？

【ダクト工事】自分で直そうと思えば直せるが、プロに頼むのが無難です

【ダクト工事】自分で直そうと思えば直せるが、プロに頼むのが無難です

【飲酒運転】飲酒運転確認は努力義務だが、「車の運転する方はお酒を提供できません」の文言はどこかに必ず入れておいた方がいい

【飲酒運転】飲酒運転確認は努力義務だが、「車の運転する方はお酒を提供できません」の文言はどこかに必ず入れておいた方がいい

【付加価値】手作りが付加価値になる料理

【付加価値】手作りが付加価値になる料理

【カッパ寿司機密情報漏洩裁判】執行猶予無しって判決厳しすぎない？

【カッパ寿司機密情報漏洩裁判】執行猶予無しって判決厳しすぎない？

【値上げ】何度でも言う。個人店は値上げせよ！

【値上げ】何度でも言う。個人店は値上げせよ！

【MS動画】自分の店で食事したレシートは経費で落とせ！！

【MS動画】自分の店で食事したレシートは経費で落とせ！！

【スナック】実家に帰る若者に相談されました。「どんな店をやったらいいですか？」

【スナック】実家に帰る若者に相談されました。「どんな店をやったらいいですか？」

【会社で花見&山登り】まだ規制があるのにこんな状態。5月の規制解除からリベンジインバウンド消費が来るとわかる動画

【会社で花見&山登り】まだ規制があるのにこんな状態。5月の規制解除からリベンジインバウンド消費が来るとわかる動画

【リベンジ消費】5月からのビックウェーブに合わせて値上げせよ！（特に観光地）

【リベンジ消費】5月からのビックウェーブに合わせて値上げせよ！（特に観光地）

【クレーマー対策】飲食店のクレーマー撃退方法三つ！

【クレーマー対策】飲食店のクレーマー撃退方法三つ！

【値上げ】個人飲食店の値上げの方法

【値上げ】個人飲食店の値上げの方法

【丼にティッシュ】ラーメン屋さんでの『丼にティッシュ入れるな』騒動

【丼にティッシュ】ラーメン屋さんでの『丼にティッシュ入れるな』騒動

【クレーマー対策】クレーマーに時間をとられるな

【クレーマー対策】クレーマーに時間をとられるな

【超重要】トイレの付加価値のつけ方！飲食店はトイレが全てです！

【超重要】トイレの付加価値のつけ方！飲食店はトイレが全てです！

【付加価値】チェーン店の付加価値を言い続ける動画

【付加価値】チェーン店の付加価値を言い続ける動画

【今話題のchatogpt】チャットGPT に飲食店経営を聞く!

【今話題のchatogpt】チャットGPT に飲食店経営を聞く!

【MS動画切り抜き】付加価値サービスを掘り下げて話す。①美人、イケメンを雇う②手作りのお酒を置く

【MS動画切り抜き】付加価値サービスを掘り下げて話す。①美人、イケメンを雇う②手作りのお酒を置く

【インフレ値上げ】飲食業界、牙城崩れる。残るは一社のみ。

【インフレ値上げ】飲食業界、牙城崩れる。残るは一社のみ。

【2倍速推奨】個人店の付加価値があるサービスをひたすら話していく動画

【2倍速推奨】個人店の付加価値があるサービスをひたすら話していく動画

【SNS時代の飲食店】回転寿司チェーン炎上で変わる飲食業界

【SNS時代の飲食店】回転寿司チェーン炎上で変わる飲食業界

【メンバーシップ】アイフォンでの登録方法

【メンバーシップ】アイフォンでの登録方法

【MS動画切り抜き】無駄な税金は払うな！落とせるものは領収書で落とせ！

【MS動画切り抜き】無駄な税金は払うな！落とせるものは領収書で落とせ！

【メンバーシップ】メンバーシップで有料動画作ります

【メンバーシップ】メンバーシップで有料動画作ります

【最後に重要なお知らせ】個人店の２０２３年のテーマは付加価値！付加価値をあげよ！

【最後に重要なお知らせ】個人店の２０２３年のテーマは付加価値！付加価値をあげよ！

【再UP】【値上げラッシュ第二波】物価高✖️水道光熱費高騰のダブルパンチで飲食店の値上げが止まらない。個人店が生き残るには付加価値を上げるしかない！！

【再UP】【値上げラッシュ第二波】物価高✖️水道光熱費高騰のダブルパンチで飲食店の値上げが止まらない。個人店が生き残るには付加価値を上げるしかない！！

【インフレ】いよいよ追い込まれてきた飲食業界。利益率を上げるために飲食業界で起こることを予言。

【インフレ】いよいよ追い込まれてきた飲食業界。利益率を上げるために飲食業界で起こることを予言。

「自分で調べろ！」と心の中で全力で思いました

「自分で調べろ！」と心の中で全力で思いました

【エッグショック】『インフレ＋事件＝ハイパーインフレ食材』で飲食店がとんでもない事態になる

【エッグショック】『インフレ＋事件＝ハイパーインフレ食材』で飲食店がとんでもない事態になる

【ラーメン屋が史上最大のピンチ】釜玉ラーメン出す店が増えている理由

【ラーメン屋が史上最大のピンチ】釜玉ラーメン出す店が増えている理由

【マスク会食】マスク規制が緩和されそうだけど、いまだにマスク会食をしてる二つのグループ

【マスク会食】マスク規制が緩和されそうだけど、いまだにマスク会食をしてる二つのグループ

【回転寿司炎上】テレビは煽りすぎ。本質とちょっとズレている。

【回転寿司炎上】テレビは煽りすぎ。本質とちょっとズレている。

【国立市の飲食店壊滅中】5月1日でコロナ騒動は落ち着くだろうが、それまでは耐えるしかない

【国立市の飲食店壊滅中】5月1日でコロナ騒動は落ち着くだろうが、それまでは耐えるしかない

【3万人登録真近】ショート動画は飲食店の広告宣伝にはいいが,問題点もある

【3万人登録真近】ショート動画は飲食店の広告宣伝にはいいが,問題点もある

【CoCo壱】CoCo壱番屋売上不振。なぜ？

【CoCo壱】CoCo壱番屋売上不振。なぜ？

【国立市グルメ】国立YouTuber藤村が国立市のグルメを徹底的に紹介

【国立市グルメ】国立YouTuber藤村が国立市のグルメを徹底的に紹介

【中国人旅行客の入国規制】インバウンド復活はいつになるのか？

【中国人旅行客の入国規制】インバウンド復活はいつになるのか？

【接客じゃなくて作業になってる】『コミュニケーションがないチェーン店』と『コミュニケーションがある中小の店』しか残らない未来が垣間見える

【接客じゃなくて作業になってる】『コミュニケーションがないチェーン店』と『コミュニケーションがある中小の店』しか残らない未来が垣間見える

【福袋チケット炎上】いきなりステーキまさかの一ノ瀬元社長抜きでの炎上

【福袋チケット炎上】いきなりステーキまさかの一ノ瀬元社長抜きでの炎上

【箱根駅伝2023】元箱根駅伝補欠（現飲食店経営者）が箱根駅伝２０２３を語る！

【箱根駅伝2023】元箱根駅伝補欠（現飲食店経営者）が箱根駅伝２０２３を語る！

【特定技能制度】飲食業界から見た特定技能の問題点を語る

【特定技能制度】飲食業界から見た特定技能の問題点を語る

【ジェネレーションギャップ】当たり前のことを言います。困ってる人は助けるのが普通です。それが友達なら尚更です。

【ジェネレーションギャップ】当たり前のことを言います。困ってる人は助けるのが普通です。それが友達なら尚更です。

【金は人を変える】ぶちえらい事件簿Final 人間の一番汚い部分を見ました。そして新しいシリーズが始まる？？

【金は人を変える】ぶちえらい事件簿Final 人間の一番汚い部分を見ました。そして新しいシリーズが始まる？？

【炎上続きの飲食業界】炎上してもいちいち謝らない方がいい。無視が一番　※動画内ジョブチェーン→ジョブチューンでした…

【炎上続きの飲食業界】炎上してもいちいち謝らない方がいい。無視が一番　※動画内ジョブチェーン→ジョブチューンでした…

【スポーツバーの終焉？】アベマTVが飲食店に引き起こした一つの大きな変化

【スポーツバーの終焉？】アベマTVが飲食店に引き起こした一つの大きな変化

【刑事裁判】ぶちえらい盗難事件簿⑤ 裁判を傍聴してきました

【刑事裁判】ぶちえらい盗難事件簿⑤ 裁判を傍聴してきました

【2020年食品衛生法改正】飲食店が営業許可証更新の時に絶対に変えないといけない部分。日本の保健所の長所短所も話します。

【2020年食品衛生法改正】飲食店が営業許可証更新の時に絶対に変えないといけない部分。日本の保健所の長所短所も話します。

【潮目変わってる】近況報告。2022年の忘年会予約状況

【潮目変わってる】近況報告。2022年の忘年会予約状況

【見本詐欺】見本詐欺がひどい店はダメになるが、逆見本詐欺は戦略としてあり。

【見本詐欺】見本詐欺がひどい店はダメになるが、逆見本詐欺は戦略としてあり。

【元ロードサイドのハイエナ井戸実】ガイアの夜明け、新ロードサイドマップを見て

【元ロードサイドのハイエナ井戸実】ガイアの夜明け、新ロードサイドマップを見て

【ONE PIECE豆知識】マニアでも知ってる人は少ない。国立市の飲食店にからんだワンピースの豆知識。

【ONE PIECE豆知識】マニアでも知ってる人は少ない。国立市の飲食店にからんだワンピースの豆知識。

【熊本県】熊本県を満喫してきました

【熊本県】熊本県を満喫してきました

【商工会青年部の主張大会】藤村が原稿づくりをちょっと手伝った全国大会の結果発表。結果はなんと…

【商工会青年部の主張大会】藤村が原稿づくりをちょっと手伝った全国大会の結果発表。結果はなんと…

【税金の無駄遣い】ゴーツーイートは自分で自分の首を絞める政策

【税金の無駄遣い】ゴーツーイートは自分で自分の首を絞める政策

【ブームには安易に乗るな】ここ3年で廃れたブームと2022年にキてるブーム

【ブームには安易に乗るな】ここ3年で廃れたブームと2022年にキてるブーム

【Twitter復活】Twitter社員半数が解雇。飲食店もそうだけど、スタッフがたくさんいればいいってもんじゃないよね。

【Twitter復活】Twitter社員半数が解雇。飲食店もそうだけど、スタッフがたくさんいればいいってもんじゃないよね。

【王将事件】餃子の王将『大東社長殺害事件』を徹底解説

【王将事件】餃子の王将『大東社長殺害事件』を徹底解説

【祭り】祭りの屋台で売れてしかも儲かるもの。三つの共通点を解説。

【祭り】祭りの屋台で売れてしかも儲かるもの。三つの共通点を解説。

【飲食店と犬】ペットの忌引OK？犬用の食事必要？ペットOK飲食店は田舎じゃ無理？廃棄食材でドックフード作るのどう？

【飲食店と犬】ペットの忌引OK？犬用の食事必要？ペットOK飲食店は田舎じゃ無理？廃棄食材でドックフード作るのどう？

【11月から国立市ではPayPayキャンペーン】紙ベースの商品券やめて一年中ペイペイキャンペーンやってほしいっす（たぶんみんなそう思ってる）

【11月から国立市ではPayPayキャンペーン】紙ベースの商品券やめて一年中ペイペイキャンペーンやってほしいっす（たぶんみんなそう思ってる）