Канал: 第一美食

牛肉的这个做法简直完美，越吃越有胃口，关键还特别容易做

牛肉的这个做法简直完美，越吃越有胃口，关键还特别容易做

可乐直接喝不如这样吃，孩子们都喜欢，营养美味吃不够

可乐直接喝不如这样吃，孩子们都喜欢，营养美味吃不够

自己在家做的美食，比大排档都好吃100倍呢，从此告别夜市

自己在家做的美食，比大排档都好吃100倍呢，从此告别夜市

像饺子又像馄饨，这个传统美食据说河南人都吃过

像饺子又像馄饨，这个传统美食据说河南人都吃过

鸭子炖完还嘴硬？那是你没做好，只有这样做，啤酒鸭才能真正软烂

鸭子炖完还嘴硬？那是你没做好，只有这样做，啤酒鸭才能真正软烂

包子+油条+煎包都不如它，自己在家就能做，简直太香了！

包子+油条+煎包都不如它，自己在家就能做，简直太香了！

小时候经常吃的蒸槐花，可别蒸错了，有的槐花能吃，有的千万别吃

小时候经常吃的蒸槐花，可别蒸错了，有的槐花能吃，有的千万别吃

还记得小时候爬榆树摘榆钱的时光么？很有乡味的一种美食

还记得小时候爬榆树摘榆钱的时光么？很有乡味的一种美食

蒸楮不揪，河南人的家乡菜，一蒸一拌，吃的是回忆，吃的就乡情

蒸楮不揪，河南人的家乡菜，一蒸一拌，吃的是回忆，吃的就乡情

过年必吃的一道菜，来客人的时候，上锅一蒸就是一道扣碗小酥肉

过年必吃的一道菜，来客人的时候，上锅一蒸就是一道扣碗小酥肉

制作精良的西湖醋鱼，外地人不吃，本地人为啥也不吃

制作精良的西湖醋鱼，外地人不吃，本地人为啥也不吃

正宗的“铁锅焖面”，操作过程行云流水，做法是真地道

正宗的“铁锅焖面”，操作过程行云流水，做法是真地道

在家自制香菇酱，秘制配方在视频后面，夹馍拌饭一绝#简单快速家常菜

在家自制香菇酱，秘制配方在视频后面，夹馍拌饭一绝#简单快速家常菜

为什么你做的酸菜鱼不好吃？饭店做的金黄白亮，肉吃完汤也能喝光

为什么你做的酸菜鱼不好吃？饭店做的金黄白亮，肉吃完汤也能喝光

滚烫的热水浇在鱼身上，我做梦也没想到，黑鱼还能这样吃

滚烫的热水浇在鱼身上，我做梦也没想到，黑鱼还能这样吃

我做梦都没想到，生鱼片直接倒碗里，就成了老年人爱吃的美食

我做梦都没想到，生鱼片直接倒碗里，就成了老年人爱吃的美食

胡辣汤最详细的教程，配料精确到克，喝上一碗就能说出河南话

胡辣汤最详细的教程，配料精确到克，喝上一碗就能说出河南话

吃了30多年的鱼头，我只服这一种做法，上桌嗦的鱼骨发白

吃了30多年的鱼头，我只服这一种做法，上桌嗦的鱼骨发白

干面条直接上锅蒸，出锅筋道有弹性，地道的河南人都不一定知道

干面条直接上锅蒸，出锅筋道有弹性，地道的河南人都不一定知道

牛肉鲜嫩如豆腐的吃法，厨师长30年经验分享，又烂又嫩不塞牙

牛肉鲜嫩如豆腐的吃法，厨师长30年经验分享，又烂又嫩不塞牙

整只鸡扔进电饭煲，别看做法懒，鸡肉很鲜嫩，一碰就脱骨

整只鸡扔进电饭煲，别看做法懒，鸡肉很鲜嫩，一碰就脱骨

孜然羊肉的正确做法，羊肉细嫩入味，不腥不膻，看完跃跃欲试

孜然羊肉的正确做法，羊肉细嫩入味，不腥不膻，看完跃跃欲试

豆腐皮别凉拌吃了，学会这做法，吃完酣畅淋漓直冒汗，真舒坦

豆腐皮别凉拌吃了，学会这做法，吃完酣畅淋漓直冒汗，真舒坦

河南特色民间菜面炕辣椒，青辣椒上撒面粉，一顿吃3个馒头还嫌饿

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小姨子送阿飞一口锅，做一锅香辣虾，再炕个发面饼，够一家人吃

小姨子送阿飞一口锅，做一锅香辣虾，再炕个发面饼，够一家人吃

夜市大排檔的螺螄正確吃法，香辣入味，一口一個嘬著真過癮

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夏日羊肉的最佳吃法，饭店火了30年的招牌菜，厨师长1分钟教会你

夏日羊肉的最佳吃法，饭店火了30年的招牌菜，厨师长1分钟教会你

特色农家地锅鸡的家常做法，厨师长偷师学艺，大公鸡就该这样吃

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鲫鱼的正确吃法，厨师长看了干瞪眼，鱼刺鱼骨直接嚼着吃

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乡村流传百年的纯辣椒酱秘方，免费送大家，隔着屏幕都能闻到辣

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这才是酱大骨的正确家常做法，酱香入味，软烂脱骨，看着就想啃

这才是酱大骨的正确家常做法，酱香入味，软烂脱骨，看着就想啃

鸭子怎么做更有味道？厨师长分享40年做鸭经验，让你越吃越馋

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蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？大饭店厨师的正确做法，粒粒分明

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猪肉涨价了，五花肉得用这个做法，干香不腻，买一次吃个过瘾

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河南的红烧大鲤鱼，厨师长的做法更好吃，看一次就能学废

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饭店炒空心菜不发黑不出水，用厨师长的做法，在家轻松解决问题

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我的训练日常：看了视频才发现没蹲下去，大家猜猜我上的重量

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阿飞买几斤糯米包粽子，一次成功不夹生不漏米，夫妻俩吃的满嘴油

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不要以为万能蘸料全是辣椒，原来还有花生，这样炒出来才是正宗

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纯手工自制牛肉丸，一把棒槌全搞定，筋道弹性足，鲜香有嚼劲

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好吃的剁椒魚頭，原來這麼簡單，一醃一蒸就是一道大菜

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東坡肉和紅燒肉啥區別，其實是做法更簡單，廚師長分享詳細做法

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女人都愛吃的江米蓮藕，就怕隔壁老王學得會，廚師長技術毫無保留

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茴香餡餃子這樣調，味道鮮美不出水，餡料成團不破皮

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排骨湯怎麼做才能好喝呢？很多人第一步就做錯了

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家常砂锅鸡，丢进砂锅直接焖，过程简单不繁琐

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幾個西紅柿加一塊牛腩，廚師長教你燉煮技巧，做法很地道

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自制肉夹馍的做法，从烙饼到卤肉，方法配方全部教给你

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腌鸡蛋，咸味适中流着油，才算成功

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正宗的麻辣小龙虾，大厨30年的夜市经验，揭秘详细配料秘方

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三個雞蛋攪一攪，做一份早餐雞蛋餅，幾分鐘就能搞定一頓飯

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這才是掛霜花生米，做法正確了，糖霜直接裹在花生上不脫落

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湯汁都能吃光土豆燉牛肉，做法太簡單，軟爛脫骨，解饞

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為什麼你炒的豬肝又老又硬，掌握好正確的做法，在家做比飯店好吃

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湯都能喝光的酸菜魚，廚師長的做法真正宗，沒下過廚的看一遍就會

湯都能喝光的酸菜魚，廚師長的做法真正宗，沒下過廚的看一遍就會

吃了30年的紅燒肉，只有這種做法不含糖，沒看完就餓了

吃了30年的紅燒肉，只有這種做法不含糖，沒看完就餓了

地道的河南蒸麵條，不燜不炒不煮，菜飯一鍋出，真中

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飯店的萵筍絲為啥這麼脆？飯店涼菜師傅的做法，過程太簡單了

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“京醬肉絲”地道的做法，操作流程詳細正確，口感滑嫩醬味十足

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这才正宗的“蒜香小龙虾”，厨师长30年的夜市经验，展示配料秘方

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手撕包菜到底是滑油、还是汆水？厨师长做出来清脆爽口不出汤

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做鲫鱼豆腐汤，掌握好几个技巧，鲫鱼不散不碎，鱼汤浓白鲜香

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吃了40年的老豫菜，只有厨师长的扣碗小酥肉最地道，值得收藏

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菊花鱼要怎样下刀？怎样做才酥脆？30年经验大厨分享家常做法

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炖鸽子汤要不要焯水，30年老厨师教你3放3不放的技巧，看完开窍了

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淀粉中加入5碗清水，瞬间变成凉粉，口感爽滑制作简单，2分钟学会

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日销500份的炸酱面配方，30年老厨师无私公布，肉酱一锅出

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吃了30年的烧茄子，只服这种做法，色泽红亮口感入味，真下饭

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吃了半辈子鸡蛋，只服这种做法，不用煮不用炒，剥开就能吃，过瘾

吃了半辈子鸡蛋，只服这种做法，不用煮不用炒，剥开就能吃，过瘾

厨师长分享清蒸鲈鱼的做法，口感鲜嫩无腥，过程技巧值得学习

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看阿飞的开锅技巧，普通铁锅秒变不粘锅，看完就明白了

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廚師長“醬拌脆黃瓜”的秘籍，口感清脆醬汁入味，做法簡單易懂

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表弟想學炒菜，阿飛瞬間犯了難，我這手藝真怕誤人子弟

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阿飛早上起床扎婚車，回老家接個新娘子，點個贊沾個喜氣吧

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又到開學季，阿飛一路向北，去新鄉醫學院送孩子，轉眼孩子就大

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春天来了易上火，冲一碗鸡蛋茶，去火降燥力气大03:07春天来了易上火，冲一碗鸡蛋茶，去火降燥力气大

春天来了易上火，冲一碗鸡蛋茶，去火降燥力气大03:07春天来了易上火，冲一碗鸡蛋茶，去火降燥力气大

皮薄如紙的小菜蟒，不破皮不露餡，咬一口全是菜

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阿飞拍一期健身Vlog，看看最后动作标准吗？原来当年有头发有腹肌

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过年别只吃大鱼大肉了，厨师长量身定做家常小炒菜，清淡解腻

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厨师长用金针菇做过年小零食，咬一口嘎嘣脆，花生瓜子该下岗了

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过年别只吃大鱼大肉了，厨师长量身定做家常小炒菜，清淡解腻

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掰开满是大块肉的包子出锅了，包子铺的核心技巧，这下全抖出来

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过年牛肉不要凉拌了，饭店大厨的做法真下酒，干香筋道有嚼头

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不沾连不脱浆的蒸土豆丝教程来了，根根分明，过年少不了的清爽菜

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鸡蛋不要再炒着吃了？试试厨师长的新做法，夹馍一顿能吃仨

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鳝鱼想要做好吃的关键在哪？厨师长讲的真在理，味道就是不一样

鳝鱼想要做好吃的关键在哪？厨师长讲的真在理，味道就是不一样

大冬天猪大肠怎样做着吃？不腥不腻的配方套餐，越嚼越有滋味

大冬天猪大肠怎样做着吃？不腥不腻的配方套餐，越嚼越有滋味

用草木灰培的豆腐，河南老风味美食，家家年夜饭上少不了这道菜

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手撕包菜到底是过油还是汆水？都不对，看饭店大厨是咋做的

手撕包菜到底是过油还是汆水？都不对，看饭店大厨是咋做的

3块钱的猪血做一道硬核下酒菜，鲜滑香辣，这做法可遇不可求

3块钱的猪血做一道硬核下酒菜，鲜滑香辣，这做法可遇不可求

1块牛腩1把腐竹一锅炖，出锅汤汁都喝干，寒冷冬天必备的热乎菜

1块牛腩1把腐竹一锅炖，出锅汤汁都喝干，寒冷冬天必备的热乎菜

10分钟成菜的土豆炖牛腩，软烂入味不塞牙，过年待客首选菜

10分钟成菜的土豆炖牛腩，软烂入味不塞牙，过年待客首选菜

年夜饭上的豆腐应该这样吃，外酥里软，双层口感，越嚼越有滋味

年夜饭上的豆腐应该这样吃，外酥里软，双层口感，越嚼越有滋味

下锅炖的辣子鸡吃过没？厨师长的做法一反常态，辣到骨头里

下锅炖的辣子鸡吃过没？厨师长的做法一反常态，辣到骨头里

饭店的辣椒油为啥香？抓住3个关键点就够了，赶紧熬一锅过年用

饭店的辣椒油为啥香？抓住3个关键点就够了，赶紧熬一锅过年用

五花肉不红烧了，新年新吃法，肥肉不腻瘦肉不柴，夹馍拌饭馋坏人

五花肉不红烧了，新年新吃法，肥肉不腻瘦肉不柴，夹馍拌饭馋坏人

厨师长安排一道红油鸡杂面，一半鸡杂一半面，嗦着吃真过瘾

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粉条怎么炒油润不粘连？2个技巧要牢记，啥锅都能炒出好粉条

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年夜饭上超下酒的鸭肉吃法，全程不加水，越吃越香越能喝

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红烧鸡块先焯水还是直接炒？弄不懂，做出来的鸡肉发柴没人吃

红烧鸡块先焯水还是直接炒？弄不懂，做出来的鸡肉发柴没人吃

清水下锅煮羊头，牢记3放3不放诀窍，做出羊头肉老店的味道

清水下锅煮羊头，牢记3放3不放诀窍，做出羊头肉老店的味道

吃着下饭，成本几块钱，做法简单鲜美有嚼头，这香茹吃法很贴心

吃着下饭，成本几块钱，做法简单鲜美有嚼头，这香茹吃法很贴心

做饺子皮不用擀面杖，一拍搞定，皮薄透亮似水晶，一眼看清馅

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整条鱼清水锅里炖，前辈传承多年的真功夫，鱼肉不散不碎倍鲜嫩

整条鱼清水锅里炖，前辈传承多年的真功夫，鱼肉不散不碎倍鲜嫩

剁椒鱼头的新吃法，用砂锅直接炖，比蒸的好吃又保温，这做法真好

剁椒鱼头的新吃法，用砂锅直接炖，比蒸的好吃又保温，这做法真好

包子怎样做才好吃？饭店都不舍得这样做，咱在家吃包子任性

包子怎样做才好吃？饭店都不舍得这样做，咱在家吃包子任性

四个鸡蛋一个白萝卜，能有什么新吃法？厨师长出乎意料的加工方式

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猪身上稀有的猪天梯，很多人根本没见过，网上买2斤做个小炒

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萝卜玉米加一块骨头，怎样才能炖的奶白？很简单，跟着做就对了

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正宗的“排骨焖面”，厨师长用铁锅焖一锅，这做法真地道

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高颜值的糯米蒸排骨，厨师长的做法太好了，出锅香气直扑鼻

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2022年的年夜饭，必上一道红烧排骨，学会了做菜不慌

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蒜蓉粉丝虾很简单吧？你做对了第一步，不一定做对第二步

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不回软不吸油的椒盐大虾，正不正宗不敢说但是一咬嘎嘣脆

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年夜饭必备的糖醋带鱼，寓意红红火火，无骨无刺老少都喜欢

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做红烧带鱼，到底是用淀粉还是面粉？厨师长教恁最实用的做法

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辣椒炒肉，先炒辣椒还是先炒肉，明白关键一步，才能掌握湘菜精髓

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饭店的凉拌绿豆芽为啥好吃？学会怎么调凉拌汁，一切都不是问题

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过年了，推荐河南4大下酒小凉菜，简单好做又清爽，过年待客必备

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大骨头好吃有诀窍，过年了卤一大锅，抱着啃肉香十足不油腻，真香

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地里的荠荠菜长的喜欢人，忍不住薅了一大把，做个荠菜菜馍吃吃

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鸿运当头开年菜，剁椒鱼头端上来，过年图个红红火火大吉大利

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柏合豆腐皮可真不一般，看着不冒热气，却能把嘴烫秃噜皮

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厨师长做的葱爆羊肉，传统手艺上浆加滑油，鲜嫩水到渠成

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霸气好吃的盘龙红烧肉，年夜饭上一盘，日子红火一条龙

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大厨分享粉蒸肉的正确做法，明白了其中的技巧，软糯可口不油腻

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想要鲜滑如初，牛肉的腌制太重要了，把流程做好，水到渠成

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过年炖骨头汤，牢记“三不放”，汤浓肉香味道美，营养全保留

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年夜饭做一道毛氏红烧肉，厨师长的做法真正宗，色如玛瑙颜值高

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炒花甲要不要焯水？学会老渔民的做法，不掉肉又无沙

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鱼块直接放酱油中泡2天，味道比腊鱼都香，学会人人都夸你是大厨

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在家做一道泡椒凤爪，配上柠檬小米辣，这鸡爪马上就高端了

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在家自制鱼肠，过程太简单了，可以直接拿着吃，老人小孩吃着安心

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鸡腿在酱油中泡2天，口感比腊肉都香，学会了家人都夸你是大厨

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把鸡翅放到酱油里泡2天，口感比腊肉还爽，小白也能做的好

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想吃叉烧肉不用买，用大厨的方法，在家也能轻松做到

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饭店的蒜泥白肉，看着简单其实不然，厨师长把技巧全抖出来了

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年夜饭必吃的猪头焖子，做一盆准备着，来客切一盘真方便

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在家做红薯糕，安全无添加，女人常吃，面色红润气色好

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河南八大碗中的扣碗小酥肉，农村宴席神一样的菜，缺了啥都不缺它

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冬至后要多吃鱼，教你个高级吃法，酥脆鲜香，上桌连刺都不放过

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市场很火的小吃，阿飞公布蟹黄锅巴鸡的配方，学会就可以摆摊

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冬天发面慢，教你发面小技巧，15分钟发满盆，花卷暄软有嚼劲

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黄瓜加鸡蛋，这做法才是绝配，我家过节必吃，清淡营养好寓意

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用腌白菜来炖肉，大冬天的炖上一锅，热乎乎的吃着是真得劲

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这才是真正的油焖大虾，好吃到舔手指的做法，详细的步骤流程

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韭菜馅饼新做法，简单的一摊一卷，不出水不露馅，每一层都是菜

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想吃枣糕不用买，面粉搅一搅上锅蒸，几十分钟就香了

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酱油倒在猪肉上泡两天，腊肉都不是对手，猪肉界的天花板

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调白菜饺子馅，用盐杀水是大错！教你饺子店不外传的技巧，真香

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酒店畅销的脆皮炸鲜奶，做好的没有几个，顺序错了可能就翻车

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这道菜好吃不胖又营养，学会大厨的方法，可以在家天天吃

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厨师长正宗的孜然羊肉做法，详细的上浆技巧，不用嫩肉粉照样滑嫩

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厨师长教你鱿鱼怎么做，从清洗配料到爆炒，鲜嫩爽口无腥味

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这样的红烧肉才正宗，厨师长详细讲解，不等看完视频，口水流大长

这样的红烧肉才正宗，厨师长详细讲解，不等看完视频，口水流大长

天冷做一锅豆花鸡，一家人围在一起吃，有荤有素麻辣鲜香

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红烧排骨别看家常，不是人人都能做好，拿捏住小细节才能软烂脱骨

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黄金蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋，用对了方法，才能炒的粒粒分明

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厨师长把平菇炸的酥脆，离不开脆皮糊的调制，过程真详细

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完美的爆炒绿豆芽，不变色不流汤，口感脆嫩有卖相，这是最底要求

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炸带鱼要不要挂糊？大厨教你饭店的做法，焦香酥脆连刺嚼

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秋冬吃红薯，大厨分享红薯糕的做法，不用烤也不用炸，软糯多层

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用电饭煲焖一条鱼，不加一滴水，居然没糊锅，出锅馋坏人

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猪耳朵买回来只用清水煮，做成脆猪耳，美食只需要简单烹饪

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炖羊肉要牢记两放三不放，厨师长用科学方法，炖成羊汤界天花板

炖羊肉要牢记两放三不放，厨师长用科学方法，炖成羊汤界天花板

正宗的京酱肉丝，秘决还在于调酱，看一下厨师长正确的调制方法

正宗的京酱肉丝，秘决还在于调酱，看一下厨师长正确的调制方法

这才是正宗的红烧肉，厨师长的这操作，才是真正的技巧，先赞了

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炒蒜蓉青菜，不流汤不变色是厨师基本功，明白原理，效果立现

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河南名菜：黄河大鲤鱼，拍粉还是挂糊？只用一招，皮酥肉嫩汁鲜活

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酸辣土豆丝，厨师长的入门绝学，只需一招，厨房小白变大厨

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干炸小酥肉，牢记“2重点3加料水3复炸”，干香酥脆久放不回软

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饭店的“干煸四季豆”清脆不夹生，是干煸、过油还是焯水？

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飯店炒豬肝豬腰為什麼好吃？廚師長強調一個快字，口感果然不一般

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廚師長的香辣九尾魚絕了，這做法一看就專業，下個酒真地道

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吃了半輩子辣椒，只服這做法，剛出鍋一屋子人下手捏著吃，賊香

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網紅美食肚包肉，要100塊一斤，阿飛教你在家做，只用一半的成本

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清香營養的蠔油豆腐，加上肉沫放砂鍋裡一塊燉，冬天吃正合適

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廚師長的醬香大排，做的太誘人，3分鐘的視頻，講的太詳細了

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蒸饅頭時，“開水蒸”還是“冷水上鍋”區別很大，用對方法很關鍵

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廚師長的國宴菜：罐燜牛肉，醬汁如德芙般絲滑一瀉千里，好喝

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用水煮的方式做鴨腸，簡直是下飯界的扛把子，看得人直嚥口水

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用白菜帮做道凉拌菜，用凤尾刀法切白菜，拌着吃清爽还开胃

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鐵鍋燉大鵝配玉米麵餅子，廚師長詳細的操作，這頓飯真完美

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一台烤箱在家輕鬆做風乾肉，想吃多少無限續航

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传统名菜：罗汉肚，包罗万象让人眼界大开，厨师长这做法真牛

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不加一滴水的菠菜饼，用鸡蛋拌着吃，别提多带劲了，这家常做法好

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地道的農家飯：懶扁食，吃過這個飯的人，真沒幾個

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白菜豆腐这样炒，连吃一月也不烦，出锅连汤喝的都不剩

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地道的老豫菜：西辣羊肉，边吸溜嘴边吃，老乡们快来拿拿味

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好吃不胖的農家菜，我們在家可以天天吃，連吃一星期忘記肉香

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在家做包菜粉條為啥不好吃？廚師長對粉條進行處理，這一招絕了

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豫東手撕盤龍鱔，地道的河南做法，傳統老菜，麻辣鮮香

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這才是真正的糟魚，一碰就碎、一摸就爛，刺都化成渣

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冬天必吃的“麻辣香鍋”，食材任意選，越吃越辣越解饞

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老醋花生这样做才正宗，清爽解腻酸甜脆口，比饭店还要强

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魚湯雪白如奶很簡單，用廚師長的方法，根本不用摻面加牛肉

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五花肉的这种做法你试过吗？肥而不腻，麻辣鲜香，吃了还想吃

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正宗的湖南小炒肉，是先炒辣椒還是先炒肉？

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廚師長分享蔥燒肉丸的做法，流程很簡單，收藏著過年露一手

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一到冬天,就饞農家咸稀飯,連湯帶肉帶菜,一熬一大鍋

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