Канал: 木桶職人復活プロジェクト

クラフトバンドで箍（たが）あみ

クラフトバンドで箍（たが）あみ

クラフトバンドで箍編み（職人編み）

クラフトバンドで箍編み（職人編み）

Kioke Shoyu -Rediscovering the Soy Sauce Barrel- 木桶仕込み醤油 100年先へ

Kioke Shoyu -Rediscovering the Soy Sauce Barrel- 木桶仕込み醤油 100年先へ

Welcome to the KIOKE(Wooden barrel) Festival!

Welcome to the KIOKE(Wooden barrel) Festival!

100 Years Ahead | KIOKE SHOYU(Wooden Barrel Soy Sauce)

100 Years Ahead | KIOKE SHOYU(Wooden Barrel Soy Sauce)

KIOKE SHOYU(Wooden Barrel Soy Sauce) | Rare and Traditional Soy Sauce

KIOKE SHOYU(Wooden Barrel Soy Sauce) | Rare and Traditional Soy Sauce

木桶醤油勉強会

木桶醤油勉強会

木桶職人復活プロジェクト 2021

木桶職人復活プロジェクト 2021

木桶を運んで洗う

木桶を運んで洗う

木桶を運び出す

木桶を運び出す

岡直三郎商店（群馬県みどり市）の醤油蔵見学

岡直三郎商店（群馬県みどり市）の醤油蔵見学

正金醤油（香川県小豆島町）の醤油蔵見学

正金醤油（香川県小豆島町）の醤油蔵見学

谷川醸造（石川県輪島市）の醤油蔵見学

谷川醸造（石川県輪島市）の醤油蔵見学

丹波黒豆めっちゃ高い！！！醤油のもろみ発酵中！

丹波黒豆めっちゃ高い！！！醤油のもろみ発酵中！

東海醸造（三重県鈴鹿市）の醤油蔵見学

東海醸造（三重県鈴鹿市）の醤油蔵見学

弓削多醤油（埼玉県坂戸市）の醤油蔵見学

弓削多醤油（埼玉県坂戸市）の醤油蔵見学

木桶による発酵文化サミット ONLINE by 職人醤油

木桶による発酵文化サミット ONLINE by 職人醤油

桑田醤油（山口県防府市）の醤油蔵見学

桑田醤油（山口県防府市）の醤油蔵見学

岡本醤油醸造場（広島県大崎上島町）の醤油蔵見学

岡本醤油醸造場（広島県大崎上島町）の醤油蔵見学

笛木醤油（埼玉県川島町）の醤油蔵見学

笛木醤油（埼玉県川島町）の醤油蔵見学

日東醸造（愛知県碧南市）の醤油蔵見学

日東醸造（愛知県碧南市）の醤油蔵見学

森田醤油（島根県奥出雲町）の醤油蔵見学

森田醤油（島根県奥出雲町）の醤油蔵見学

片上醤油（奈良県御所市）の醤油蔵見学

片上醤油（奈良県御所市）の醤油蔵見学

ミツル醤油醸造元（福岡県糸島市）の醤油蔵見学

ミツル醤油醸造元（福岡県糸島市）の醤油蔵見学

足立醸造（兵庫県多可郡）の醤油蔵見学

足立醸造（兵庫県多可郡）の醤油蔵見学

伊勢蔵（三重県四日市市）の醤油蔵見学

伊勢蔵（三重県四日市市）の醤油蔵見学

山川醸造（岐阜県岐阜市）の醤油蔵見学

山川醸造（岐阜県岐阜市）の醤油蔵見学

木桶と料理２｜『木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と料理２｜『木桶による発酵文化サミット in 小豆島

発酵と生産者｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

発酵と生産者｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と木桶職人｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と木桶職人｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶による発酵文化サミット2020 in 東京

木桶による発酵文化サミット2020 in 東京

発酵と小豆島｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

発酵と小豆島｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

発酵と地域性｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

発酵と地域性｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と料理 1 （Part1）| 木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と料理 1 （Part1）| 木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と酒｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と酒｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と発酵｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島

木桶と発酵｜木桶による発酵文化サミット in 小豆島