Канал: Αγρόκτημα Αντωνόπουλου

Χυλός με νιφάδες, γιαούρτι, μήλο και κακάο.

Χυλός με νιφάδες, γιαούρτι, μήλο και κακάο.

Η δύναμη των γηγενών σπόρων

Η δύναμη των γηγενών σπόρων

Κριτσίνια σε 3 εκδοχές

Κριτσίνια σε 3 εκδοχές

Ψωμί πολύσπορο άζυμο (16ώρης ωρίμανσης)

Ψωμί πολύσπορο άζυμο (16ώρης ωρίμανσης)

Οι δυνατότητες της ελληνικής γλώσσας

Οι δυνατότητες της ελληνικής γλώσσας

Σπιτικό ρολό πίτσας

Σπιτικό ρολό πίτσας

Κολοκυθόπιτα αλμυρή με φύλλο

Κολοκυθόπιτα αλμυρή με φύλλο

Σπιτικό ρολό πίτσας

Σπιτικό ρολό πίτσας

Ψωμί με αλεύρι κίτρινο χωριάτικο

Ψωμί με αλεύρι κίτρινο χωριάτικο

Δύο παρουσιάσεις - ομιλίες στο 2ο Συνέδριο Παραδοσιακής Ελληνικής Λαϊκής Ιατρικής

Δύο παρουσιάσεις - ομιλίες στο 2ο Συνέδριο Παραδοσιακής Ελληνικής Λαϊκής Ιατρικής

Τι είναι «Πτισάνη»;

Τι είναι «Πτισάνη»;

Πρωινό ευεξίας με πτισάνη (χυλός κριθαριού)

Πρωινό ευεξίας με πτισάνη (χυλός κριθαριού)

Μπισκότα με βρώμη και μπανάνα

Μπισκότα με βρώμη και μπανάνα

Πτισάνη με χόρτα και λαχανικά στον φούρνο

Πτισάνη με χόρτα και λαχανικά στον φούρνο

Σταρότο με μανιτάρια και λαχανικά

Σταρότο με μανιτάρια και λαχανικά

Γκρανόλα με νιφάδες και πίτουρο ζέας

Γκρανόλα με νιφάδες και πίτουρο ζέας

Ψωμί ολικής άλεσης

Ψωμί ολικής άλεσης

Μουστοκούλουρα με αλεύρι ζέας ολικής άλεσης

Μουστοκούλουρα με αλεύρι ζέας ολικής άλεσης

Κυπριακή πίτα

Κυπριακή πίτα

Pancakes με αλεύρι ολικής ζέας

Pancakes με αλεύρι ολικής ζέας

Ψωμί ντίνκελ ολικής με ξηρό κόλιανδρο (NEA)

Ψωμί ντίνκελ ολικής με ξηρό κόλιανδρο (NEA)

Ψωμί ντίνκελ ολικής με ξηρό κόλιανδρο

Ψωμί ντίνκελ ολικής με ξηρό κόλιανδρο

Αφράτο σπιτικό ψωμί ολικής με μαλακό αλεύρι

Αφράτο σπιτικό ψωμί ολικής με μαλακό αλεύρι

Σπιτικές πίτες ολικής για σουβλάκι

Σπιτικές πίτες ολικής για σουβλάκι

Ενεργειακές μπουκίτσες με νιφάδες δημητριακών

Ενεργειακές μπουκίτσες με νιφάδες δημητριακών

Κέικ κολοκύθας με αλεύρι βρώμης ολικής

Κέικ κολοκύθας με αλεύρι βρώμης ολικής

Άζυμο ψωμί κριθαρένιο ολικής

Άζυμο ψωμί κριθαρένιο ολικής

Πρωινό ευεξίας με κεχρί

Πρωινό ευεξίας με κεχρί

Τυρόπιτα με αλεύρι ζέας

Τυρόπιτα με αλεύρι ζέας

Πόριτζ βρώμης με νιφάδες βρώμης

Πόριτζ βρώμης με νιφάδες βρώμης

Μακαρόνια φούρνου με λαχανικά και τυριά

Μακαρόνια φούρνου με λαχανικά και τυριά

Mπισκότα με πίτουρο και αλεύρι ολικής Ζέας

Mπισκότα με πίτουρο και αλεύρι ολικής Ζέας

Λαζάνια ζέας ολικής με πέστο βασιλικού

Λαζάνια ζέας ολικής με πέστο βασιλικού

Πίτσα με αλεύρι ολικής μαλακό με σάλτσα, βασιλικό, φέτα, κάπαρη, ελιές

Πίτσα με αλεύρι ολικής μαλακό με σάλτσα, βασιλικό, φέτα, κάπαρη, ελιές

Πάστα φλώρα

Πάστα φλώρα

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σπαγγέτι ζέας ολικής, μανιτάρια και λαχανικά.

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σπαγγέτι ζέας ολικής, μανιτάρια και λαχανικά.

Μελιτζάνες «ιμάμ» με πλιγούρι Ζέας

Μελιτζάνες «ιμάμ» με πλιγούρι Ζέας

Αγκινάρες με πλιγούρι ζέας

Αγκινάρες με πλιγούρι ζέας

Φασόλια χάντρες σαλάτα με κεχρί, αβοκάντο και μυρωδικά.

Φασόλια χάντρες σαλάτα με κεχρί, αβοκάντο και μυρωδικά.

Γλυκιά καλαμποκόπιτα με σταφίδες και παγωτόσταφ

Γλυκιά καλαμποκόπιτα με σταφίδες και παγωτόσταφ

Πράσινη σαλάτα με φύτρες και σάλτσα γιαουρτιού

Πράσινη σαλάτα με φύτρες και σάλτσα γιαουρτιού

Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας

Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας

Μοσχάρι κοκκινιστό με πλιγούρι ζέας και κάστανα

Μοσχάρι κοκκινιστό με πλιγούρι ζέας και κάστανα

Χορτοφαγική πίτσα με σπανάκι

Χορτοφαγική πίτσα με σπανάκι

Κρέπες με αλεύρι σίτου ολικής

Κρέπες με αλεύρι σίτου ολικής

Βασιλόπιτα κέικ με ξηρούς καρπούς

Βασιλόπιτα κέικ με ξηρούς καρπούς

Μελομακάρονα ζέας μελωμένα με πετιμέζι

Μελομακάρονα ζέας μελωμένα με πετιμέζι

Νηστίσιμα χριστουγεννιάτικα αρωματικά μπισκότα

Νηστίσιμα χριστουγεννιάτικα αρωματικά μπισκότα

ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Μπουρέκια Σάμου

Μπουρέκια Σάμου

Τα δίκοκκα είναι ζέας;

Τα δίκοκκα είναι ζέας;

Πρωινό με γκοφρέτες

Πρωινό με γκοφρέτες

Μουσακάς παστίτσιο με κιμά μανιταριών

Μουσακάς παστίτσιο με κιμά μανιταριών

Μεσογειακή μακαρονάδα με σπαγγέτι ζέας

Μεσογειακή μακαρονάδα με σπαγγέτι ζέας

Γεμιστά με πλιγούρι Ζέας

Γεμιστά με πλιγούρι Ζέας

Χωριάτικη σαλάτα με φακές

Χωριάτικη σαλάτα με φακές

Γεμιστά με πλιγούρι Ζέας

Γεμιστά με πλιγούρι Ζέας

Πρωινό με γκοφρέτες

Πρωινό με γκοφρέτες

Σουτζουκάκια ρεβυθιού σε σάλτσα ντομάτας

Σουτζουκάκια ρεβυθιού σε σάλτσα ντομάτας

Ανάμεικτη οσπριοσαλάτα

Ανάμεικτη οσπριοσαλάτα

Μακαρόνια ζέας με κοτόπουλο

Μακαρόνια ζέας με κοτόπουλο

Στριφτό Θεσσαλίας

Στριφτό Θεσσαλίας

Κουλουράκια της Λαμπρής

Κουλουράκια της Λαμπρής

Τσουρέκι παραδοσιακό

Τσουρέκι παραδοσιακό

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΗΣ ΛΑΜΠΡΗΣ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΗΣ ΛΑΜΠΡΗΣ

Xορτοφαγικό παστίτσιο με φακές και πέννες ζέας

Xορτοφαγικό παστίτσιο με φακές και πέννες ζέας

Ρεβυθάδα φούρνου με κριθαράκι ,σπανάκι και αστεροειδή γλυκάνισο

Ρεβυθάδα φούρνου με κριθαράκι ,σπανάκι και αστεροειδή γλυκάνισο

Κέικ καλαμποκιού με λαχανικά

Κέικ καλαμποκιού με λαχανικά

Μανιταρόπιτα

Μανιταρόπιτα

Γιατί τα δίκοκκα δεν είναι ζέας...

Γιατί τα δίκοκκα δεν είναι ζέας...

Όψιμος θερισμός

Όψιμος θερισμός

Γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο ολικής άλεσης ζέας

Γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο ολικής άλεσης ζέας

Τραχανάς με σύγκλινο και φέτα

Τραχανάς με σύγκλινο και φέτα

ΣΟΥΠΑ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΚΑΙ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

ΣΟΥΠΑ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΚΑΙ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

Μπάρες με βρώμη και λιναρόσπορο

Μπάρες με βρώμη και λιναρόσπορο

Σαλάτα με κεχρί και ψητά λαχανικά

Σαλάτα με κεχρί και ψητά λαχανικά

Χορτοφαγικά μπιφτέκια από φαγόπυρο, με σαλάτα και ψητό κουνουπίδι

Χορτοφαγικά μπιφτέκια από φαγόπυρο, με σαλάτα και ψητό κουνουπίδι

Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και σάλτσα αβοκάντο

Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και σάλτσα αβοκάντο

Καλαμποκόπιτα (Μπομπότα) με λαχανικά

Καλαμποκόπιτα (Μπομπότα) με λαχανικά

Σουφλέ ζυμαρικών με ψητά λαχανικά

Σουφλέ ζυμαρικών με ψητά λαχανικά

Φάβα με χταπόδι στιφάδο

Φάβα με χταπόδι στιφάδο

smoothie με νιφάδες βρώμης και λιναρόσπορο

smoothie με νιφάδες βρώμης και λιναρόσπορο

Πλιγούρι με μελιτζάνα

Πλιγούρι με μελιτζάνα

Πλιγούρι κοκκινιστό με φέτα

Πλιγούρι κοκκινιστό με φέτα

Πλιγούρι γιουβέτσι με γαρίδες

Πλιγούρι γιουβέτσι με γαρίδες

Ντοματόσουπα με κριθαράκι ζέας

Ντοματόσουπα με κριθαράκι ζέας

Κριτσίνια ζέας

Κριτσίνια ζέας

Μεσογειακή σαλάτα με πτισάνη

Μεσογειακή σαλάτα με πτισάνη

Κεχρί με ψητά λαχανικά και σάλτσα ταχίνι

Κεχρί με ψητά λαχανικά και σάλτσα ταχίνι

Κοτόπουλο λεμονάτο με πλιγούρι

Κοτόπουλο λεμονάτο με πλιγούρι

Aνοιχτή πίτα με καπνιστή πανσέτα και μπριζόλα

Aνοιχτή πίτα με καπνιστή πανσέτα και μπριζόλα

Χορτοφαγική πίτσα με μανιτάρια, ελιές, τοματίνια και φέτα

Χορτοφαγική πίτσα με μανιτάρια, ελιές, τοματίνια και φέτα

Σπανακοτυρόπιτα με αλεύρι ζέας ολικής άλεσης

Σπανακοτυρόπιτα με αλεύρι ζέας ολικής άλεσης

Ψωμί με αλεύρι ζέας & ντίνκελ

Ψωμί με αλεύρι ζέας & ντίνκελ

Κεκάκια μπανάνας

Κεκάκια μπανάνας

Κέικ πορτοκαλιού με ταχίνι

Κέικ πορτοκαλιού με ταχίνι

Φάβα με σαρδέλες και παξιμάδια

Φάβα με σαρδέλες και παξιμάδια

Tαμπουλέ με φακές, πλιγούρι & φέτα

Tαμπουλέ με φακές, πλιγούρι & φέτα

Σαλάτα με κεχρί, κουνουπίδι & φέτα

Σαλάτα με κεχρί, κουνουπίδι & φέτα

Σαλάτα με πτισάνη και πέστο ρόκας

Σαλάτα με πτισάνη και πέστο ρόκας

Στριφτά μακαρόνια ζέας με σάλτσα χωριάτικου λουκάνικου

Στριφτά μακαρόνια ζέας με σάλτσα χωριάτικου λουκάνικου

Πανσέτα στο τηγάνι με σάλτσα πορτοκάλι και λεμόνι και κοφτό μακαρονάκι ζέας

Πανσέτα στο τηγάνι με σάλτσα πορτοκάλι και λεμόνι και κοφτό μακαρονάκι ζέας

Κουνέλι κοκκινιστό με λαζάνια ζέας

Κουνέλι κοκκινιστό με λαζάνια ζέας

Κους κους ζέας

Κους κους ζέας

Λαζάνι ζέας με μπολονέζ μανιταριών

Λαζάνι ζέας με μπολονέζ μανιταριών

Σπαγγέτι ζέας aglio e olio με τρίμματα παξιμαδιού

Σπαγγέτι ζέας aglio e olio με τρίμματα παξιμαδιού

Λάχανο με λουκάνικα

Λάχανο με λουκάνικα

Πένες ζέας με πέστο φέτας & δυόσμου

Πένες ζέας με πέστο φέτας & δυόσμου

Πρωινό ευεξίας με πτισάνη

Πρωινό ευεξίας με πτισάνη

Τηγανίτες με ξινόγαλα και αλεύρι ζέας ολικής

Τηγανίτες με ξινόγαλα και αλεύρι ζέας ολικής

Καροτοκεφτέδες

Καροτοκεφτέδες

Μανιταρόσουπα με πτισάνη

Μανιταρόσουπα με πτισάνη

Σπετσοφάι με φάβα

Σπετσοφάι με φάβα

Λαζάνια ζέας με χοιρινό κότσι

Λαζάνια ζέας με χοιρινό κότσι

Κατσικάκι γιουβέτσι

Κατσικάκι γιουβέτσι

Σαλάτα με κεχρί, κουνουπίδι & φέτα

Σαλάτα με κεχρί, κουνουπίδι & φέτα

Χορτοφαγικό γιουβέτσι με φέτα

Χορτοφαγικό γιουβέτσι με φέτα

Τραχανάς ζέας με μανιτάρια

Τραχανάς ζέας με μανιτάρια

Ρεβύθια με μακαρονάκι ζέας

Ρεβύθια με μακαρονάκι ζέας

Γκοφρέτες ζέας (super healthy snack)

Γκοφρέτες ζέας (super healthy snack)

Χειροποίητες πιτούλες από αλεύρι ζέας

Χειροποίητες πιτούλες από αλεύρι ζέας

Σαλάτα με μονόκοκκο σιτάρι & μανούρι

Σαλάτα με μονόκοκκο σιτάρι & μανούρι

Μακαρονάδα με ντοματίνια, φέτα & παξιμάδι

Μακαρονάδα με ντοματίνια, φέτα & παξιμάδι

Γουβέτσι με χυλοπιτάκι τουταγχαμών, καπνιστό λουκάνικο & λάδι τρούφας

Γουβέτσι με χυλοπιτάκι τουταγχαμών, καπνιστό λουκάνικο & λάδι τρούφας

Νιφάδες ζέας με γιαούρτι, φρούτα, μέλι & ξηρούς καρπούς

Νιφάδες ζέας με γιαούρτι, φρούτα, μέλι & ξηρούς καρπούς

Γιατί εμάς;

Γιατί εμάς;