Канал: romania4fun

Rapane în vin (Paguro al vino)

Rapane în vin (Paguro al vino)

Somn la jar (Somn al fuoco)

Somn la jar (Somn al fuoco)

Poale în brâu (Torta al formaggio)

Poale în brâu (Torta al formaggio)

Rulada Sașilor (Polpettone di sasi)

Rulada Sașilor (Polpettone di sasi)

Gogoși (Ciambelle)

Gogoși (Ciambelle)

Raci în sare (Aragosta salata)

Raci în sare (Aragosta salata)

Pui în lut (Pollo cotto in vaso di argilla)

Pui în lut (Pollo cotto in vaso di argilla)

Zacuscă (Zacusca)

Zacuscă (Zacusca)

Țuică de prune (Țuică di prugne)

Țuică de prune (Țuică di prugne)

Ciorbă de hrean cu ciolan (Minestra di barbaforte con prosciutto affumicato)

Ciorbă de hrean cu ciolan (Minestra di barbaforte con prosciutto affumicato)

Tocană de pui cu ciuperci (Stufato di pollo con funghi)

Tocană de pui cu ciuperci (Stufato di pollo con funghi)

Balmoș sărat (Balmoș salato)

Balmoș sărat (Balmoș salato)

Scrijele (Scrijele)

Scrijele (Scrijele)

Sloi (Sloi)

Sloi (Sloi)

Ficat de batal pe jar (Fegato di pecora al fuoco)

Ficat de batal pe jar (Fegato di pecora al fuoco)

Ciorbă de ghebe cu coarne (Minestra con funghi e frutto di corniolo)

Ciorbă de ghebe cu coarne (Minestra con funghi e frutto di corniolo)

Varză călită cu mălai (Cavolo fritto con polenta)

Varză călită cu mălai (Cavolo fritto con polenta)

Ciorbă de fasole cu cârnați afumați (Minestra di fagiolo con salsicce affumicate)

Ciorbă de fasole cu cârnați afumați (Minestra di fagiolo con salsicce affumicate)

Sarmale cu păsat (Sarmale con semola)

Sarmale cu păsat (Sarmale con semola)

Pastă de păstrăv cu nuci pe turtițe (Concentrato di trota con nocciole su mini frittelle)

Pastă de păstrăv cu nuci pe turtițe (Concentrato di trota con nocciole su mini frittelle)

Zacuscă de pește (Zacusca di pesce)

Zacuscă de pește (Zacusca di pesce)

Ciolan în pită cu varză (Prosciutto dentro la pita con cavolo)

Ciolan în pită cu varză (Prosciutto dentro la pita con cavolo)

Păstrăv în buturugă (Trota sul ceppo)

Păstrăv în buturugă (Trota sul ceppo)

Coaste afumate de batal pe plită (Costolette affumicate di montone sulla piastra)

Coaste afumate de batal pe plită (Costolette affumicate di montone sulla piastra)

Pâine cu semințe (Pane con semi)

Pâine cu semințe (Pane con semi)

Fasole bătută (Fagiolo sbattuto)

Fasole bătută (Fagiolo sbattuto)

Mâncare de cartofi (Cibo di patata)

Mâncare de cartofi (Cibo di patata)

Miel Jintuit (Agnello fatto in succo di formaggio)

Miel Jintuit (Agnello fatto in succo di formaggio)

Păstrăv în cobză (Trota affumicata in contenitore tradizionale „cobza”)

Păstrăv în cobză (Trota affumicata in contenitore tradizionale „cobza”)

Mâncare de fasole cu costiță afumată (Cibo di fagioli con pancetta affumicata)

Mâncare de fasole cu costiță afumată (Cibo di fagioli con pancetta affumicata)

Cârnați de casă (Salsicce fatte in casa)

Cârnați de casă (Salsicce fatte in casa)

Pâine (Pane)

Pâine (Pane)

Ciorbă de cartofi cu ciolan afumat (Minestra di patata con prosciutto affumicato)

Ciorbă de cartofi cu ciolan afumat (Minestra di patata con prosciutto affumicato)

Ciulama de ciuperci în cuib de mămăligă (Ciulama di funghi in nido di polenta)

Ciulama de ciuperci în cuib de mămăligă (Ciulama di funghi in nido di polenta)

Tocinei (Polpette di zucchini)

Tocinei (Polpette di zucchini)

Chiftele (Polpette)

Chiftele (Polpette)

Pulpă de batal la cuptor (Polpa di pecora arrosto)

Pulpă de batal la cuptor (Polpa di pecora arrosto)

Plăcinte cu vărzar (Torta con formaggio di verdura)

Plăcinte cu vărzar (Torta con formaggio di verdura)

Zamă de miel cu măcriș (Minestra agnello con erba brusca)

Zamă de miel cu măcriș (Minestra agnello con erba brusca)

Pită picurată (Pita goccia a goccia)

Pită picurată (Pita goccia a goccia)

Ciurigăi (Ciambelle)

Ciurigăi (Ciambelle)

Plăcintă cu brânză (Torta con formaggio)

Plăcintă cu brânză (Torta con formaggio)

Varză dulce (Cavolo dolce)

Varză dulce (Cavolo dolce)

Pampuște (Ciambelle con marmellata di prugne)

Pampuște (Ciambelle con marmellata di prugne)

Cocuți (Cocuti - pane tradizionale)

Cocuți (Cocuti - pane tradizionale)

Scopri la Romania

Scopri la Romania

Păstrăv afumat (Trota affumicata)

Păstrăv afumat (Trota affumicata)

Alivancă (Torta tradizionale)

Alivancă (Torta tradizionale)

Păstrăv în smântână (Trota con panna)

Păstrăv în smântână (Trota con panna)

Mâncare de urzici cu hrean (Cibo di ortiche con rafano)

Mâncare de urzici cu hrean (Cibo di ortiche con rafano)

Păstăi cu zamă (Baccello di fagiolo con succo)

Păstăi cu zamă (Baccello di fagiolo con succo)

Plăcintă cu lictari (Torta con marmellata di prugne)

Plăcintă cu lictari (Torta con marmellata di prugne)

Păstăi aite cu usturoi (Baccello di fagiolo con aglio)

Păstăi aite cu usturoi (Baccello di fagiolo con aglio)

Borș de sfeclă (Borsch di barbabietola rossa)

Borș de sfeclă (Borsch di barbabietola rossa)

Mâncare de gutui (Cibo di mela cotogna)

Mâncare de gutui (Cibo di mela cotogna)

Tocană cu brânză, cârnați și jumeri (Stufato con formaggio, salsicce e ciccioli)

Tocană cu brânză, cârnați și jumeri (Stufato con formaggio, salsicce e ciccioli)

Șorici (Scorza di maiale)

Șorici (Scorza di maiale)

Mâncare de spanac cu sos de roșii (Cibo di spinachi con succo di pomodori)

Mâncare de spanac cu sos de roșii (Cibo di spinachi con succo di pomodori)

Păstrăv la jar (Trota al fuoco)

Păstrăv la jar (Trota al fuoco)

Cornulețe cu unsoare de porc și lictari (Pasticcini con grasso e marmellata di prugne)

Cornulețe cu unsoare de porc și lictari (Pasticcini con grasso e marmellata di prugne)

Mușchi de mistreț cu legume (Filetto di cinghiale con verdure)

Mușchi de mistreț cu legume (Filetto di cinghiale con verdure)

Caltaboș - păsătic (Salsiccia con riso – sanguinaccio)

Caltaboș - păsătic (Salsiccia con riso – sanguinaccio)

Tocana drumețului (Stufato del viaggiatore)

Tocana drumețului (Stufato del viaggiatore)

Cârnații lui Cobâlă (Salsicche di Cobâlă)

Cârnații lui Cobâlă (Salsicche di Cobâlă)

Picioci în jar (Patata al fuoco)

Picioci în jar (Patata al fuoco)

Pomana porcului (Il dono del maiale)

Pomana porcului (Il dono del maiale)

Păstrăv în lut (Trota in vaso di argilla)

Păstrăv în lut (Trota in vaso di argilla)

Mâncare de praz cu sos de roșii (Cibo di porro con succo di pomodori)

Mâncare de praz cu sos de roșii (Cibo di porro con succo di pomodori)

Ciulama de ghebe (Ciulama di funghi)

Ciulama de ghebe (Ciulama di funghi)

Ciulama de pui cu spanac și cartofi (Ciulama di pollo con spinachi e patata)

Ciulama de pui cu spanac și cartofi (Ciulama di pollo con spinachi e patata)

Pâine umplută cu brânză (Pane ripieno di formaggio)

Pâine umplută cu brânză (Pane ripieno di formaggio)

Unsoare (Grasso)

Unsoare (Grasso)

Mâncare de orez cu prune uscate (Cibo di riso con prugne secche)

Mâncare de orez cu prune uscate (Cibo di riso con prugne secche)

Păstrăv în mălai (Trota in mais)

Păstrăv în mălai (Trota in mais)

Jumere (Ciccioli)

Jumere (Ciccioli)

Urdăraș (Formaggio con latte di siero)

Urdăraș (Formaggio con latte di siero)

Borșul cocoșului de munte (Borsch di gallo di montagna)

Borșul cocoșului de munte (Borsch di gallo di montagna)

Borș de foi (Borsch di foglie con latte)

Borș de foi (Borsch di foglie con latte)

Pomana porcului (Il dono del maiale)

Pomana porcului (Il dono del maiale)

Chiroște (Pieroghi)

Chiroște (Pieroghi)

Cozonac (Panettone tipico rumeno)

Cozonac (Panettone tipico rumeno)

Borșul ciobanului (Borsch del pastore)

Borșul ciobanului (Borsch del pastore)

Brânză în coajă de molid (Formaggio in corteccia di Peccio)

Brânză în coajă de molid (Formaggio in corteccia di Peccio)

Bulz (Polenta con uovo di quaglia)

Bulz (Polenta con uovo di quaglia)

Telemea de capră (Formaggio di capra)

Telemea de capră (Formaggio di capra)

Ciorbă de dovleac cu lapte (Minestra di zucca con latte)

Ciorbă de dovleac cu lapte (Minestra di zucca con latte)

Brânză de burduf (Formaggio a soffietto)

Brânză de burduf (Formaggio a soffietto)

Tradițional Ciulent Kosher (Ciulent Kosher)

Tradițional Ciulent Kosher (Ciulent Kosher)

Balmoș la buturugă (Polenta al latte sul ceppo)

Balmoș la buturugă (Polenta al latte sul ceppo)