Канал: Bakkerij Rémon

MyWeigh KD-8000 Programmeren om niet automatisch uit te schakelen

MyWeigh KD-8000 Programmeren om niet automatisch uit te schakelen

Introductie IJsrekenmachine - Bakkerij Rémon

Introductie IJsrekenmachine - Bakkerij Rémon

17 - Kerststol of Paasstol opmaken/vormen

17 - Kerststol of Paasstol opmaken/vormen

16 - Vloerbrood bakken, hoe doe je dat en waar let je op?

16 - Vloerbrood bakken, hoe doe je dat en waar let je op?

15 - Een gietijzeren pan zonder emaille inbranden, gebruiken en onderhouden

15 - Een gietijzeren pan zonder emaille inbranden, gebruiken en onderhouden

14 - Een plaatstalen pan inbranden, gebruiken en onderhouden

14 - Een plaatstalen pan inbranden, gebruiken en onderhouden

13 - Wat heb je allemaal nodig om brood te bakken?

13 - Wat heb je allemaal nodig om brood te bakken?

12 - Een gerezen brooddeeg insnijden of scoren, waarom en hoe?

12 - Een gerezen brooddeeg insnijden of scoren, waarom en hoe?

11 - Een Batard vormen/opmaken op twee manieren

11 - Een Batard vormen/opmaken op twee manieren

10 - Brooddeeg kneden met de hand, hoe doe je dat?

10 - Brooddeeg kneden met de hand, hoe doe je dat?

9 - Een deegstuk oppunten vanaf een bol, hoe en waarom?

9 - Een deegstuk oppunten vanaf een bol, hoe en waarom?

8 - Een groot deegstuk opbollen, hoe en waarom?

8 - Een groot deegstuk opbollen, hoe en waarom?

7 - Een blauwstalen bakvorm / bakblik inbranden

7 - Een blauwstalen bakvorm / bakblik inbranden

6 - Help, welk materiaal bakvorm moet ik kopen?

6 - Help, welk materiaal bakvorm moet ik kopen?

5 - Busbrood opmaken / Deegstuk langmaken of vormen

5 - Busbrood opmaken / Deegstuk langmaken of vormen

4 - Bakblik invetten, waarom en hoe?

4 - Bakblik invetten, waarom en hoe?

3 - Bolletjes verdelen en opbollen

3 - Bolletjes verdelen en opbollen

De bakkersformule - Deel 2 - Basisberekeningen

De bakkersformule - Deel 2 - Basisberekeningen

De bakkersformule - Deel 1 - Wat is het en waarom is het handig?

De bakkersformule - Deel 1 - Wat is het en waarom is het handig?

2 - Bloem, meel en volkorenmeel voor brood. Wat is het en waarvoor gebruik je het?

2 - Bloem, meel en volkorenmeel voor brood. Wat is het en waarvoor gebruik je het?

1 - Kennismaken met Bakkerij Rémon

1 - Kennismaken met Bakkerij Rémon