Канал: Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

Service de la restauration gastronomique

Service de la restauration gastronomique

Un tout nouveau site web pour l'ITHQ!

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L’alimentation locale dans le milieu scolaire

L’alimentation locale dans le milieu scolaire

Synthèse et mot de clôture du Forum

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La cocréation de produits adaptés par les entreprises bioalimentaires et les institutions publiques

La cocréation de produits adaptés par les entreprises bioalimentaires et les institutions publiques

L’approvisionnement responsable

L’approvisionnement responsable

Le garde-manger biologique du Québec

Le garde-manger biologique du Québec

L’intelligence de marché et les besoins des institutions publiques

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Les stratégies pratiques pour financier l’approvisionnement local

Les stratégies pratiques pour financier l’approvisionnement local

120 recettes standardisées pour 25 portions

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Cible d’achat d’aliments locaux dans le secteur scolaire

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Matinée du Forum en plénière

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Ensemble pour accroître la présence des aliments locaux dans nos institutions

Ensemble pour accroître la présence des aliments locaux dans nos institutions

Faites-vous plaisir : choisissez l’ITHQ!

Faites-vous plaisir : choisissez l’ITHQ!

Techniques de gestion hôtelière

Techniques de gestion hôtelière

Cuisine et gastronomie

Cuisine et gastronomie

Gestion d’un établissement de restauration

Gestion d’un établissement de restauration

Cucina Italiana

Cucina Italiana

Baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie

Baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie

Cuisine supérieure

Cuisine supérieure

Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie

Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie

Techniques de tourisme

Techniques de tourisme

Pâtisserie professionnelle

Pâtisserie professionnelle

Formation internationale en service et sommellerie

Formation internationale en service et sommellerie

Faites-vous plaisir : choisissez une école qui vous ressemble!

Faites-vous plaisir : choisissez une école qui vous ressemble!

April 2022 Webinar - Applied Bachelor in Hospitality and Hotel Management

April 2022 Webinar - Applied Bachelor in Hospitality and Hotel Management

Service et sommellerie : Comment devenir un super-héros

Service et sommellerie : Comment devenir un super-héros

Hôtellerie : Les tendances à surveiller dans ce milieu des plus créatifs

Hôtellerie : Les tendances à surveiller dans ce milieu des plus créatifs

Cuisine et pâtisserie : Des opportunités dans une industrie en transformation

Cuisine et pâtisserie : Des opportunités dans une industrie en transformation

Apprendre dans l'action : Nos restaurants et hôtel d'application pédagogique

Apprendre dans l'action : Nos restaurants et hôtel d'application pédagogique

À l'ITHQ, nous sommes créateurs d'émotions!

À l'ITHQ, nous sommes créateurs d'émotions!

L'ITHQ... vu des airs!

L'ITHQ... vu des airs!

Huîtres gratinées au Louis d’Or

Huîtres gratinées au Louis d’Or

Flétan de l’Atlantique saisi aux algues

Flétan de l’Atlantique saisi aux algues

Salade César au hareng fumé

Salade César au hareng fumé

Beignets aux crevettes nordiques

Beignets aux crevettes nordiques

Buccins aux herbes salées

Buccins aux herbes salées

Omble chevalier aux noisettes

Omble chevalier aux noisettes

Les gins et la roue des saveurs - Ateliers SAQ par ITHQ

Les gins et la roue des saveurs - Ateliers SAQ par ITHQ

Mini bar maison de spiritueux québécois - Ateliers SAQ par ITHQ

Mini bar maison de spiritueux québécois - Ateliers SAQ par ITHQ

Découvrez et utilisez les pastilles de rhum - Ateliers SAQ par ITHQ

Découvrez et utilisez les pastilles de rhum - Ateliers SAQ par ITHQ

C'est l'temps des vendanges - Ateliers SAQ par ITHQ

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La règle d'or des cocktails - Ateliers SAQ par ITHQ

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Le gin au Québec et la pastille « forestier/boréal » - Ateliers SAQ par ITHQ

Le gin au Québec et la pastille « forestier/boréal » - Ateliers SAQ par ITHQ

Les blancs d'ici à travers leur pastille de goût - Ateliers SAQ par ITHQ

Les blancs d'ici à travers leur pastille de goût - Ateliers SAQ par ITHQ

Les produits québécois en apéro - Ateliers SAQ par ITHQ

Les produits québécois en apéro - Ateliers SAQ par ITHQ

Comparaison entre cépages d'ici - Ateliers SAQ par ITHQ

Comparaison entre cépages d'ici - Ateliers SAQ par ITHQ

Les vins québécois - Ateliers SAQ par ITHQ

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Fondue aux fromages d'ici - Ateliers SAQ par ITHQ

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L'ITHQ : bien plus qu'une école (version sous-titrée)

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Comment ouvrir une huître - Ateliers SAQ par ITHQ

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L'ITHQ s'adapte... mais le fun, lui, reste!

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#jobpasplate : Kelly, maître d'hôtel

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#jobpasplate : Frédérique, copropriétaire d'une agence de voyages

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#jobpasplate : Lukas, directeur de la réception

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Ateliers SAQ par ITHQ

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Mi-cuit au chocolat et son coeur fondant

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L'ITHQ : bien plus qu'une école

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50e de l'ITHQ : toute une année de célébrations!

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La Grande fête du 50e de l’ITHQ

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Formation en hygiène et salubrité de l'ITHQ

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ITHQ’s hygiene and food safety training

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L'ITHQ en vedettes : circuit gastronomique

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Grandes portes ouvertes du 50e anniversaire

Grandes portes ouvertes du 50e anniversaire

50 ans de passion et de savoir-faire à célébrer!

50 ans de passion et de savoir-faire à célébrer!

Lancement du 50e anniversaire de l'ITHQ

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Christina Poon – Ambassadrice du 50e de l’ITHQ

Christina Poon – Ambassadrice du 50e de l’ITHQ

Bob le Chef – Ambassadeur du 50e de l’ITHQ

Bob le Chef – Ambassadeur du 50e de l’ITHQ

Grande surprise pour souligner le 50e de l'ITHQ

Grande surprise pour souligner le 50e de l'ITHQ

Deviens ambassadeur de la cuisine et du vin!

Deviens ambassadeur de la cuisine et du vin!

Pour une carrière passionnante en pâtisserie!

Pour une carrière passionnante en pâtisserie!

Vise l'excellence en cuisine et gastronomie!

Vise l'excellence en cuisine et gastronomie!

Nouvelle image pour l'ITHQ

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Vivre sa passion - ITHQ

Vivre sa passion - ITHQ

Nourrir sa passion - ITHQ

Nourrir sa passion - ITHQ

Explorer sa passion - ITHQ

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Pour une carrière passionnante en pâtisserie!

Pour une carrière passionnante en pâtisserie!

Visez l'excellence en cuisine et gastronomie!

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ITHQ - Tremplin pour les étudiants du monde!

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ITHQ – Soirée ART X GASTRONOMIE 2016 de la Brigade des jeunes gastronomes

ITHQ – Soirée ART X GASTRONOMIE 2016 de la Brigade des jeunes gastronomes

Accède à une carrière stimulante!

Accède à une carrière stimulante!

Choisis une école branchée sur l’industrie!

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Bâtis ton CV tout en étudiant!

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Why choose Advanced Studies in International Hotel Management (ASIHM)

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Pourquoi choisir Hautes Études en gestion hôtelière internationale (HEGHI)

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ITHQ - Grand Dîner de la rentrée 2014

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Dans les coulisses de la gestion de restaurant — Programmes de l’ITHQ

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ITHQ - Grand Dîner de la rentrée 2014

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Dans les coulisses de la gestion hôtelière – Programmes de l’ITHQ

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Événement gastronomique Le Grand Dîner de la rentrée 2013

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Pierre Gagnaire et Hervé This - conférence ITHQ

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ITHQ - Formation internationale en service et sommellerie de restaurant

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ITHQ - Grand Dîner de la rentrée 2013

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ITHQ : parcours d'un diplômé en gestion touristique -- Amélie Dubé-Ringuet

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ITHQ : parcours d'un diplômé en gestion touristique - Ariane St-Charles

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ITHQ : parcours d'un diplômé en gestion touristique - Benoit Gagné

ITHQ : parcours d'un diplômé en gestion touristique - Benoit Gagné

ITHQ : parcours d'un diplômé en gestion touristique - Michèle Bertrand

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Effectuer un virage santé, est-ce possible? -- La santé au menu -- ITHQ

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Sportif jusque dans ton assiette - La santé au menu - ITHQ

Sportif jusque dans ton assiette - La santé au menu - ITHQ

L'express - Barre énergisante - La santé au menu - ITHQ

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MacaroniK - La santé au menu - ITHQ

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Soupe Le Réchaud - La santé au menu - ITHQ

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Gestion touristique, programme Signature ITHQ -- Techniques de tourisme

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Prix d'excellence pour l'ITHQ - visite royale 2011

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Démonstration formation en ligne professionnels du voyage

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Turbo Smoothie - La santé au menu - ITHQ

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Quesadilla - La santé au menu - ITHQ

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D-Wrap au poulet BBQ - La santé au menu - ITHQ

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