Канал: Baviera all'italiana

Pane di segale con roastbeef e rafano

Pane di segale con roastbeef e rafano

Crema di zucchine Bavarese

Crema di zucchine Bavarese

Ricetta Blaubeerkuchen mit streusel

Ricetta Blaubeerkuchen mit streusel

Torta di nocciole e gocce di cioccolato

Torta di nocciole e gocce di cioccolato

Stinco Bavarese con Grigliare Duro

Stinco Bavarese con Grigliare Duro

Corona alle noci Bavarese con Monica Papagna

Corona alle noci Bavarese con Monica Papagna

Krautwickel Bavarese

Krautwickel Bavarese

Magatello di vitello al latte

Magatello di vitello al latte

Gulash Bavarese alla birra

Gulash Bavarese alla birra

Biscotti Bavaresi Alla Birra

Biscotti Bavaresi Alla Birra

ZUPPA DI POMODORO E BASILICO CON CROSTONI AROMATICI

ZUPPA DI POMODORO E BASILICO CON CROSTONI AROMATICI

Maultasche con trota e salsa al burro

Maultasche con trota e salsa al burro

Plumcake Bavaresi con panna acida e birra

Plumcake Bavaresi con panna acida e birra

Salsiccia e crauti Bavaresi

Salsiccia e crauti Bavaresi

Tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto

Tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto

Zwiebelkuchen, la torta di cipolle bavarese con Sara Milletti

Zwiebelkuchen, la torta di cipolle bavarese con Sara Milletti

Tagliata di manzo bavarese con Grigliare Duro

Tagliata di manzo bavarese con Grigliare Duro

Gulash

Gulash

Sauerbraten

Sauerbraten

Zimsterne

Zimsterne

Stollen

Stollen

Linsensuppe con panna acida

Linsensuppe con panna acida

Insalata di patate

Insalata di patate

Mojito alla birra

Mojito alla birra

Ginger e Birra Cocktail

Ginger e Birra Cocktail

Fleischpflanzer rivisitate con purè di patate

Fleischpflanzer rivisitate con purè di patate

Strudel di crauti

Strudel di crauti

Cocktail caldo alla birra

Cocktail caldo alla birra

Crostini con Obazda rivisitata

Crostini con Obazda rivisitata

Uovo in camicia su cipolle fondenti e pancetta abbrustolita

Uovo in camicia su cipolle fondenti e pancetta abbrustolita

Sformato di Baccalà e patate al forno

Sformato di Baccalà e patate al forno

Crostoni di pane di segale con Obazda Cipolla e Cetriolini

Crostoni di pane di segale con Obazda Cipolla e Cetriolini

Fleischpflanzerl (Polpette)

Fleischpflanzerl (Polpette)

Bavarese ai frutti di bosco senza uova

Bavarese ai frutti di bosco senza uova

Käsekuchen

Käsekuchen

Spätzle zucca panna e salsiccia

Spätzle zucca panna e salsiccia

Rosti di patate con prosciutto, crème fraîche e timo

Rosti di patate con prosciutto, crème fraîche e timo

Punch alla birra

Punch alla birra

Knödel al formaggio e funghi

Knödel al formaggio e funghi

Gelato alla birra (senza gelatiera)

Gelato alla birra (senza gelatiera)

Frittz

Frittz

Sandwich con pollo alla curcuma, crauti e formaggio

Sandwich con pollo alla curcuma, crauti e formaggio

Mini bruschette con senape e saure zipfel rivisitata

Mini bruschette con senape e saure zipfel rivisitata

Barbotto Drink

Barbotto Drink

Vellutata di zucca, castagne e formaggio

Vellutata di zucca, castagne e formaggio

Breznknödel-Carpaccio con fonduta di Tilsiter e funghi trifolati

Breznknödel-Carpaccio con fonduta di Tilsiter e funghi trifolati

Rahmschwammerl mit Semmelknödel (Canederli con mortadella e crema di funghi)

Rahmschwammerl mit Semmelknödel (Canederli con mortadella e crema di funghi)

Fränkische Schneeballen con cioccolato fuso, zucchero a velo e granella di nocciole

Fränkische Schneeballen con cioccolato fuso, zucchero a velo e granella di nocciole

Kartoffelfondant con formaggio

Kartoffelfondant con formaggio

Lachsplättchen su crema allo scalogno, timo e pepe rosa

Lachsplättchen su crema allo scalogno, timo e pepe rosa

Leberkäse con uovo fritto e insalata di cavoli

Leberkäse con uovo fritto e insalata di cavoli

Spätzle di zucca con burro, noci e speck croccante

Spätzle di zucca con burro, noci e speck croccante

Reiberdatschi rivisitate con pollo

Reiberdatschi rivisitate con pollo

Streusselkuchen alle prugne

Streusselkuchen alle prugne

Cocktail caldo speziato alla birra

Cocktail caldo speziato alla birra

Bloody Beer

Bloody Beer

Polpette di carne con Kartoffelsalat

Polpette di carne con Kartoffelsalat

Reiberdatschi con insalata di pere, gorgonzola e noci

Reiberdatschi con insalata di pere, gorgonzola e noci

Kaiserschmarrn con composta di frutti rossi all’anice stellato e panna montata

Kaiserschmarrn con composta di frutti rossi all’anice stellato e panna montata

Risotto ai funghi porcini con bayerischer Frischkäse-Creme

Risotto ai funghi porcini con bayerischer Frischkäse-Creme

Bayerischer salat rivisitata con luganega e formaggio alla senape

Bayerischer salat rivisitata con luganega e formaggio alla senape

Käsespätzle di spinaci con crema al Parmigiano

Käsespätzle di spinaci con crema al Parmigiano

Filetti di trota fritti con maionese e patate lesse al burro

Filetti di trota fritti con maionese e patate lesse al burro

Kaiserschmarrn con composta di mele e panna

Kaiserschmarrn con composta di mele e panna

Dampfnudeln con confettura di fragole e crema inglese

Dampfnudeln con confettura di fragole e crema inglese

Bretzel con crema ai pomodori secchi

Bretzel con crema ai pomodori secchi

Tartine al latte con stinco e insalata di cavolo bavarese

Tartine al latte con stinco e insalata di cavolo bavarese

Bayerischer wurstsalat

Bayerischer wurstsalat

Weisswurst con crauti e Bretzel

Weisswurst con crauti e Bretzel

Dampfnudeln dolci al vapore

Dampfnudeln dolci al vapore

Zuppa alla birra bavarese

Zuppa alla birra bavarese

Biscotti Speculoos

Biscotti Speculoos

Salsiccie crauti

Salsiccie crauti

Canederli allo speck e salame con fonduta di formaggio

Canederli allo speck e salame con fonduta di formaggio

Bavarese alla birra

Bavarese alla birra

Spätzle alla barbabietola con burro aromatizzato alle erbe

Spätzle alla barbabietola con burro aromatizzato alle erbe