Innovación y Tecnología - "La extrusión para desarollar nuevos productos" Departamento de Alimentos UVG 422 подписчика Скачать
Clase 2: Food BusinessWeek: Desafíos de Alimentos en la era postpandemia y retos para la industria Скачать
Evaluación del pardeamiento por oxidación de ácido ascórbico en diferentes jugos de frutos cítricos Скачать
Degradación de Vit. C en jugos naturales y comerciales por tiempo y temperatura de almacenamiento. Скачать
Tratamientos físicos para la inhibición de pardeamiento enzimático en hongos champiñón Agaricus B. Скачать
Evaluación del pardeamiento enzimático al utilizar diferentes tratamientos en pulpa de aguacate. Скачать
Evaluación c. de la degradación de Vit. C ante la exposición al medio ambiente, t. térmico y pH Alc. Скачать
Propiedades funcionales en harinas altas en fibra dietética obtenidas de piña, guayaba y guanábana Скачать
Lavamanos para uso agrícola [Andrea Estrada, Isabel Montes, Diana Martínez, Juan José Orellana] Скачать
Proteína arveja,avena y aquafaba como alternativa de proteína láctea en elaboración de helado vegano Скачать
Revisión bibliográfica de Biopelículas comestibles a partir de fuente vegetal y fuente animal. Скачать
Efecto de la nixtamalización en las antocianinas del maíz coloreado: una revisión bibliográfica. Скачать
Grupo 1: Fermentación de vegetales y producción de amilasa por fermentación en estado sólido. Скачать
Grupo 2:Producción de amilasa por medio de fermentación en estado sólido y fermentación de vegetales Скачать
Grupo3 Fermentación en estado sólido para la producción de amilasa y Fermentación láctica vegetales Скачать
Revisión bibliográfica del contenido de licopeno en tomates y productos elaborados a base de tomate. Скачать
Grupo 4: Fermentación en estado sólido para la producción de amilasa y fermentación de vegetales Скачать
Sustitución parcial de harina de trigo por harina de semilla de fruta en productos de panadería Скачать
Grupo5 Fermentación en estado sólido para la producción de α-amilasa y fermentación de vegetales Скачать
![Marketing en la Industria láctea [Griss Villafranco]](http://i.ytimg.com/vi/kPLtZtUwv6I/mqdefault.jpg)
![Innovación en el mercado de alimentos diferenciados [Marco Barbi Productos Yogi]](http://i.ytimg.com/vi/f_eOvBgZi3k/mqdefault.jpg)
![Webinar Arrancando una marca desde cero [Siman Samir Fundador de Yummus Food]](http://i.ytimg.com/vi/1rdyeKjLiHE/mqdefault.jpg)
![Webinar Startups en la industria de panificación [Ana Lucía Ríos]](http://i.ytimg.com/vi/2H7A3KNga8w/mqdefault.jpg)
![Proyecto Lavamanos portátil [María Paula Díaz]](http://i.ytimg.com/vi/HxJyoW8AYbw/mqdefault.jpg)
![Lavamanos para uso agrícola [Andrea Estrada, Isabel Montes, Diana Martínez, Juan José Orellana]](http://i.ytimg.com/vi/MnFzYEe2Kfs/mqdefault.jpg)
![Proyecto Horas de Extensión Lavamanos Rural [Daniel Mejia y Stephanie Rubio]](http://i.ytimg.com/vi/U3ZRNi4Sziw/mqdefault.jpg)
![Proyecto Horas de Extensión Lavamanos Rural [Alejandra Piedrasanta]](http://i.ytimg.com/vi/egeCUcST0co/mqdefault.jpg)
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