Канал: CLASES VIRTUALES

Sembrado de Salmonella

Sembrado de Salmonella

TINCION

TINCION

DETERMINACIÓN DE MESÓFILOS A PAN MOLIDO

DETERMINACIÓN DE MESÓFILOS A PAN MOLIDO

DETERMINACIÓN DE MESOFILOS A JAMÓN

DETERMINACIÓN DE MESOFILOS A JAMÓN

DETERMINACIÓN DE CLORUROS

DETERMINACIÓN DE CLORUROS

Determinación de hongos y levaduras

Determinación de hongos y levaduras

Sembrado en medio líquido

Sembrado en medio líquido

DETERMINACION DE ALMIDON

DETERMINACION DE ALMIDON

Diluciones y sembrado en medio sólido

Diluciones y sembrado en medio sólido

USO DE INDICADORES

USO DE INDICADORES

Capacidad de retención de agua

Capacidad de retención de agua

PREPARACIÓN MEDIOS DE CULTIVO

PREPARACIÓN MEDIOS DE CULTIVO

Toma y manejo de muestra

Toma y manejo de muestra

Determinación de acidez a cereal, mediante titulación

Determinación de acidez a cereal, mediante titulación

Titulación. Determinación de acidez carne

Titulación. Determinación de acidez carne

Determinación de pH a cereales

Determinación de pH a cereales

Determinación de pH a carne

Determinación de pH a carne

Manejo y cuidado de material de laboratorio - Material para medida de volúmenes

Manejo y cuidado de material de laboratorio - Material para medida de volúmenes

DETERMINACIÓN DE COLIFORMES TOTALES A LECHUGA

DETERMINACIÓN DE COLIFORMES TOTALES A LECHUGA

DETERMINACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS

DETERMINACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS

DETERMINACIÓN DE MESÓFILOS

DETERMINACIÓN DE MESÓFILOS

ELABORACIÓN DE CATSUP

ELABORACIÓN DE CATSUP

ELABORACIÓN DE PAY DE QUESO

ELABORACIÓN DE PAY DE QUESO

DETERMINACIÓN DE HONGOS Y LEVADURAS

DETERMINACIÓN DE HONGOS Y LEVADURAS

ELABORACIÓN DE FLAN

ELABORACIÓN DE FLAN

ELABORACION DE CHOCOFLAN

ELABORACION DE CHOCOFLAN

Pulpa de tamarindo

Pulpa de tamarindo

ACIDEZ TITULABLE A CIRUELA

ACIDEZ TITULABLE A CIRUELA

PALANQUETA DE CACAHUATE

PALANQUETA DE CACAHUATE

ALEGRIAS

ALEGRIAS

DULCE DE LECHE

DULCE DE LECHE

ELABORACIÓN DE NIEVE

ELABORACIÓN DE NIEVE

ELABORACIÓN DE CAJETA

ELABORACIÓN DE CAJETA

ELABORACIÓN DE CACAHUATE BOTANERO

ELABORACIÓN DE CACAHUATE BOTANERO

Carlota

Carlota

Piña en almíbar

Piña en almíbar

Elaboración de Natilla

Elaboración de Natilla

Elaboración de mazapán

Elaboración de mazapán

Determinación de pH Tomate

Determinación de pH Tomate

Elaboración de Chongos Zamoranos

Elaboración de Chongos Zamoranos

ROMPOPE

ROMPOPE

DETERMINACIÓN DE ACIDEZ TITULABLE A LECHE

DETERMINACIÓN DE ACIDEZ TITULABLE A LECHE