Ингредиенты:

Капуста - 10-12 верхних листьев
Рис - 350 гр
Лук - 2 шт (350 гр)
Морковь - 1 шт (200 гр)
Зелень любая по вкусу - 100 гр
Паприка - 150 гр
Помидоры - 300 гр
Лимон (по желанию) - 1 шт
Масло растительное - 70 мл
Масло сливочное (или оливковое) - 35 гр + 35 гр
Черный перец молотый - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Прованские травы - 1,5 ч.л.
Соль (по вкусу)
Вода в рис - 1,5 см от уровня риса
Вода, чтобы залить голубец - 300 мл

свернуть