Католическую Пасху в Италии празднуют с особой пышностью. Семьи собираются вместе за одним столом и это ароматное блюдо на праздничном пасхальном столе занимает центральное место. Обязательно приготовьте и насладитесь вкусной, полезной и простой в приготовлении едой. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты на 3 - 4 порции:
Мясо ягнёнка 800 - 1000 гр
Картофель 1000 гр
Розмарин 10 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 3 ст. л
Вино красное ( белое) сухое 150 мл
Для маринада:
Вино красное ( белое) сухое 400 мл
Морковь 1-2 шт
Лук порей 1 шт
Розмарин 10 гр
Гвоздика 2-3 шт
Лавровый лист 2-3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Черный молотый перец 0,5 ч. л
