Магазинный майонеза даже не стоял рядом с вашим домом! Действительно, однажды приготовив домашний провансальский майонез, вы забудете о магазинном его варианте. Потому что пищевая промышленность далека от идеала. И вообще, вы будете точно знать, какие ингредиенты были использованы. И вы поймете, что это очень вкусно, просто и быстро. Единственным недостатком соуса является короткий срок хранения, потому что есть эту вкуснятину желательно в первые 4-5-6 дней. Но вам, вероятно, не придется ждать так долго. Ведь домашний майонез быстро разойдется - и в будни, и в праздники он просто отлично подойдет для приготовления салатов и других блюд, а также дополнительной приправы к ним.
Состав:
230-250 мл растительного масла
1 ч.л сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. ксуса 9%
1 сырое яйцо
2 .л. маминой ядрёной горчицы
Способ приготовления:
Налить в чашу погружного блендера масло, добавить соль, сахар, уксус, яйцо и горчицу. Взбивать блендером на максимальной скорости. При взбивании блендер обязательно должен накрыть яйцо, чтобы зафиксировать образование белой массы.
Плотно прижать ко дну тары и взбивать без поднятия секунд 40. Когда эмульсия схватится, можно слегка приподнимать блендер, завлекая туда масло, и взбивать ещё секунд 30-40. При соблюдении основных правил провансаль всегда получается хорошо. Весь процесс приготовления занимает в общей сложности 3 минуты.
✅ Домашний Майонез
💖💖💖 Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита! 👍👍👍
********************************************************
★ Я в социальных сетях:
Дзен: [ Ссылка ]
Янедекс.Эфир: [ Ссылка ]
Ютуб: [ Ссылка ]
ВКонтакте: [ Ссылка ]
Одноклассники: [ Ссылка ]
Твитер: [ Ссылка ]
Фуйсбук: [ Ссылка ]
Телеграм: [ Ссылка ]
✔ Рекомендую мои ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Приготовление соусов: [ Ссылка ]
2) Приготовление салатов: [ Ссылка ]
3) Приготовление вторых блюд: [ Ссылка ]
4) Приготовление простых блюд: [ Ссылка ]
5) Приготовление первых блюд: [ Ссылка ]
6) Приготовление десертов: [ Ссылка ]
7) Приготовление пирогов: [ Ссылка ]
#какприготовить
