Печём перепечи! Очень вкусная и здоровая еда. А главное можно печь их с самыми разными начинками, сладкими, солёными, с сыром, ягодами, картошкой, мясом, луком, и всегда будет вкусно :))
Тесто: 300 мл простокваши,
100 гр. пшеничной муки,
ржаной муки столько, чтобы получилось тесто чуть мягче пельменного
соль по вкусу
3 столовых ложки растительного масла
Начинки: 300 гр. моркови (запечь, или приготовить в микроволновке), нарубить.
300 гр. капусты (нарубить, ошпарить кипятком или пробланшировать 1 мин.)
Заливка: 2 - 3 яйца куриных
120 - 200 мл. цельного молока
соль по вкусу
нарубленная зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, кто что любит.)
Выпекать на 180°С до румяности. Вытащить, смазать краешки сливочным маслом, есть горячими.
В видео использована песня "Ми тилэдыз куное отимы", найденная на просторах интернета.
