Tüm orta doğuda en yaygın yapılan meze türü belki de babaganuş. Tabii her bölgede değişik bir şekilde yapılmakta. Türkiye'de genelde Suriye tarzı yoğurt ile yapılan bu harika yiyeceği değişiklik olsun diye Lübnan usülü yaptım, yoğurt yok ama tahin var içinde. Vegan bir yiyecek, çok lezzetli olmasının yanında çok da sağlıklı. Denemenizi tavsiye ederim, vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacak.
Beğenirseniz takip ederek kanalıma destek olmanıza çok sevinirim. Sorularınızı tavsiyeleri yorumlarda beklerim.
#tarif #patlıcan #babaganoush #vegan
Gerekli Malzemeler:
3 Adet Küçük(ya da 2 orta, ya da 1 büyük) patlıcan
2 Diş Sarımsak
İki yemek kaşığı tahin
1 Limonun suyu
Toz biber-Karabiber-Kimyon-Zeytinyağı.

свернуть