Chegando ao sexto ano de história, a Salva Craft Beer se torna em uma das raras cervejarias brasileiras a ter produção própria de lúpulo - iguaria essa responsável pelo amargor, sabor e aroma à cerveja.
São mais de 12 hectares de plantação de lúpulo e um investimento de mais de R$ 500 mil.
A expectativa para este ano é a colheita de 4 toneladas de lúpulo. O Correspondente do Vale conversou com o engenheiro agrônomo da Salva numa visita em uma das plantações de lúpulo. Confira!
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