Тесто❤️
Мука пшеничная 360 грамм
Молоко 100 грамм
Дрожи сухие 4 грамма ( или 12 грамм прессованных)
Кефир 90 грамм
Яйцо 1 шт
Желток 1 шт
Сахар 60 грамм
Соль 1/4 чайной ложки
Масло сливочное 70 грамм
Крем ❤️
Яйцо 1 шт
Сахар 40 грамм
Ванильный сахар 1 пакетик
Крахмал кукурузный 10 грамм
Мука пшеничная 10 грамм
Молоко 250 грамм
Сахарная крошка ❤️
Масло сливочное 30 грамм
Сахар 25 грамм
Мука пшеничная 50 грамм
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Холодное масло натереть на крупной тёрке и перетереть рукой с мукой и сахарам , сделать крошку.
Малина для начинки ❤️
Dough❤️
Wheat flour 360 grams
Milk 100 grams
Dry yeast 4 grams (or 12 grams of pressed)
Kefir 90 grams
Egg 1 pc
Yolk 1 pc
Sugar 60 grams
1/4 teaspoon salt
Butter 70 grams
Cream ❤️
Egg 1 pc
Sugar 40 grams
Vanilla Sugar 1 sachet
Corn starch 10 grams
Wheat flour 10 grams
Milk 250 grams
Sugar Chips ❤️
Butter 30 grams
Sugar 25 grams
Wheat flour 50 grams
Vanilla sugar 1 teaspoon
Grate cold butter on a coarse grater and rub with a hand with flour and sugar, make crumbs.
Raspberry toppings ❤️
