1 -Công thức - Recipe
Nguyên liệu - Ingredients:
Bánh - Cake
Khoai môn - 420g peeled taro
Bột gạo - 135g rice flour
Bột năng - 165g tapioca starch
Muối - 1 tsp sea salt
Nước cốt dừa - 400ml coconut milk
Nước - 800ml water ( 500ml to cook the taro and 300ml add to the mixture)
Nhân - Fillings
Thịt heo - 300g pork
Tôm - 200g shrimp
Tôm khô - 100g dried shrimp
Sắn dây - 2 cup Jicama
Cà rốt - 1 cup carrot
Hành tây - 1 cup sweet onion
Tỏi - 1 Tbsp garlic
Hành tím - 4 Tbsp shallot
Hành lá - 1 cup scallion
...
Tương ớt: [ Ссылка ]
Dưa carrot và củ cải: [ Ссылка ]
Dụng cụ - Cooking utensils:
- Electric skillet (chảo điện): [ Ссылка ]
- Cân hoán chuyển đơn vị: [ Ссылка ]
- Mini chopper, food processor Ninja: [ Ссылка ]
- Measuring Cup: [ Ссылка ]
