ХАШЛАМА ПО АРМЯНСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе говядины 1.5 кг
Лук репчатый 3-4 шт.
Помидоры 3-4 шт.
Болгарский перец 2-3 шт.
Баклажаны 1-2 шт.
Картофель 10-11 шт.
Специи по вкусу (я взял хмели-сунели 1 ч. ложка, уцхо-сунели 1 ч. ложка, паприка сладкая 1 ч. ложка, чёрный молотый перец 1 ч. ложка, соль 1 ст. ложка)
Пиво светлое 0,5 литра
Зелень по вкусу
Поставьте кастрюлю с хашламой на плиту, доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным. Тушите хашламу 2-3 часа — овощи и мясо при этом пустят сок и жидкости будет достаточно. Приятного аппетита.

свернуть