Los champiñones aportan proteína completa así que no es necesaria la carne para este exquisito guiso, champiñones a la mexicana.
Ingredientes
- 500 g. de champiñones
- 3 jitomates
- 1 elote
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 chile jalapeño
- Sal
- Pimienta
- Aceite de cocina
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Champiñones con rajas
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Molde de champiñones
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