Poate titlul pare pompos, dar asa e, e o supa de perisoare boiereasca de zile mari. E o reteta traditionala ce isi are originea de partea cealalta a Prutului si care a migrat si pe la noi. Aducand cu ea, pofta mare, liniste la masa, chiar si sanatate. Cac trebuie sa recunoasc aceasta supa de perisoare face minuni.
Daca nu-ti place supa, arunci in ea o litra de bors acru si dai de o ciorba de perisoare cu carne de porc, tot de zile mari. Iar daca vrei si alte retete de ciorba de perisoare cu carne de curcan, sau de bors de perisoare cu carne de vita le gasesti si pe acestea pe canalul meu.
Ingredientele pentrusupa de perisoare le gasesti mai jos in descriere, iar pasii retetei in video.

Șef Paul Constantin iti ureaza, sa ai pofta!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
INGREDIENTE ȘI MOD DE PREPARARE:
[ Ссылка ]

- 1 morcov mare;
- 1 patrunjel sau pastarnac radacina;
- 1 tija de telina apio;
- 1/2 telina radacina, mica/medie;
- 2 cepe tocate marunt;
- 2 legaturi patrunjel proaspat;
- 1 lingura de untura de pasare/unt, sau 50 ml ulei fl. soarelui;
- 1 lingura rasa de sare;
- 2.5-3 litri apa;

Ingrediente pentru Liezon/dres la supa:

- 2 galbenusuri de ou;
- 200 gr smantana grasa min. 20%;

Ingrediente pentru perisoare cu carne de porc:
- 500 gr pulpa de porc tocata;
- 2 oua;
- 60 gr de gris;
- o ceapa mica;
- 1 legatura de marar proaspat;
- aprox. 1 lingurita de sare si piper dupa gust;

Sa aveti pofta!

Ma poti urmari si aici:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram:
Daca aveti intrebari despre reteta, lasati-mi un comentariu si va voi raspunde negresit!
Pofticiosilor, daca v-a plăcut videoclipul, puteti ajuta canalul:
Distribuiti acest videoclip prietenilor pe retelele de socializare.
EVALUATI ACEST VIDEO! Este necesar pentru mine si important pentru dezvoltarea canalului!
LASA UN COMENTARIU, sau cel putin o fata zambitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivatie extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: [ Ссылка ]
V-ati abonat deja? ▶ Apasati clopotelul 🔔 pentru a primi notificari despre videoclipuri noi!
#ȘefPaulConstantin #retete #supadeperisoare

свернуть