Chebureki adalah salah satu camilan di Rusia, banyak di jual baik di kafe atau kios kecil di pinggir jalan dengan harga yang cukup murah di Rusia.
Chebureki biasanya isinya daging sapi atau kambing.
membuat Chebureki mengingatkan saya akan pastel goreng,
kulitnya saya tambahkan telor dan mentega cair agar lebih gurih.
uniknya ada resep chebureki yang adonaan kulit menggunakan vodka ataupun kefir.
bahan bahan chebureki
kulit :
400 gram tepung terigu
50 gram mentega dicairkan
120 ml air hangat ( bisa dikira2 utk menjadi kalis)
1 sdt garam
isian
300 gram daging sapi giling
2 buah bawang bombai cincang halus
50 ml air
garam dan lada
jika ada yang kurang jelas silahkan ditanyakan ya..
salam hangat dari Moskow
#chebureki
#masakanrusia
#masakansimple
