Guarda il nostro speciale: Un giorno con il dealer del tartufo bianco d'Alba
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Confronta le ricette di Crippa e Boeri: [ Ссылка ]

Sponsor: Tartuflanghe
Per i tartufi: [ Ссылка ]

In questa serie di video Enrico Crippa, chef tre stelle Michelin del ristorante PIazza Duomo ad Alba, e Gemma Boeri, titolare dell'omonima osteria situata nelle Langhe, presentano le due ricette più classiche: i tagliolini (o tajarin) e l'uovo tutte ricogorosamente con il tartufo bianco d'Alba. Confrontate le ricette e lasciatevi ispirare.

Musica: [Double Polka] Incompetech

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