INGREDIENTS
1 kg beef
3 potatoes (400 gms)
1 onion
1 cup bread crumbs (225 gms)
2 eggs
4 garlic cloves
1 tablespoon black pepper powder
2 teaspoons salt
Oil to fry
مواد لازم لوله کباب:
گوشت گوساله یا گاو یک کیلو
کچالو ( سیب زمینی ) 3 عدد ( 400 گرام )
پیاز یک عدد
آرد سوخاری یک پیاله/پیمانه ( 225 گرام )
تخم مرغ 2 عدد
سیر 4 دندانه
پودر مرچ سیاه ( پودر فلفل سیاه ) یک قاشق غذاخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن
