Исследуем с Вовой влияние глутамата натрия на вкус стейка и попутно отвечаем на разные вопросы, связанные с кулинарией: как правильно жарить стейк? Какие бывают отрубы? Что такое вкус умами? Что такое танин? Почему при обжаривании появляется корочка? Можно ли на вкус отличить стейк с глутаматом натрия и без? И многое другое.
Приходите к Вове на мастер классы по кулинарии как будет возможность. Приятное и вкусное времяпровождение гарантированы.
Его инст: [ Ссылка ]
Ссылка на статью:
Ссылки на меня:
VK: [ Ссылка ]
Инст: [ Ссылка ]
Y-Zen: [ Ссылка ]
![](https://i.ytimg.com/vi/-bqEmz8LX_8/maxresdefault.jpg)