【國宴大師•醋熘白菜】易學易懂的家常醋熘白菜，酸甜開胃，掌握三大要點，一學就會！ |老飯骨
小友們好，上次做的羅漢大蝦小友們覺得複雜嗎？今天咱們就給小友們帶來一道易學易懂的家常炒菜——醋熘白菜！
這道菜基本上家家都會做，但是要想做得口感脆嫩，還有三大要點需要小友們記下！
選材、刀功、料汁的比例、火候大小這些小細節也得處理好咯！快點擊視頻，看隋坡師傅為小友們解鎖最簡單易學的做菜小知識！
大家好，我們是老飯骨！是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裏學著做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作；
二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者，
老飯骨（吃貨）合體教妳做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！
我們會每周一三五更新視頻，教妳做菜，和妳嘮嗑，與妳分享家的味道。
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