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In questo video spieghiamo brevemente come si utilizza una pentola a pressione. Abbiamo testato, recensito ed utilizzato per cucinare uno squisito vitello tonnato la pentola a pressione Bialetti Aeternum.
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📝 Bialetti Aeternum, perchè acquistarla?

Si tratta di una pentola a pressione avente un diametro di 22 centimetri ed una capienza di 5 litri. E' sicura e veloce, per cucinare ricette sane e leggere.

La pentola è sicura: è infatti dotata di un sistema composto da tre dispositivi di controllo della pressione che garantiscono la massima sicurezza in ogni condizione: SystemBlock, la valvola di esercizio e la valvola di sicurezza riarmabile.

SystemBlock è il dispositivo "segna pressione" che impedisce l'apertura del coperchio quando è presente una minima pressione all'interno della pentola.

La valvola di esercizio è un pomolo atermico che scarica regolarmente il vapore in eccesso in maniera costante, per evitare l'eccessivo innalzamento della pressione.

La valvola di sicurezza è un sistema ad azione presso-meccanica riarmabile che assicura la massima affidabilità.

Il coperchio rigido ovale, infine, è un'ulteriore misura di sicurezza, realizzato con una particolare struttura a geometria che ne impedisce lo "scoppio" anche qualora tutti gli altri sistemi facessero cilecca (cosa a mio avviso assolutamente impossibile).

La pentola, infine, ha il fondo termo-radiante in triplo strato acciaio-alluminio-acciaio per permettere un'ottima e uniforme distribuzione del calore. Questa pentola a pressione è adatta anche per fornelli e sistemi ad induzione.

Per la realizzazione di questo video ho utilizzato:
Sony DSC-RX100M4: [ Ссылка ]
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