Yumurta-yı Hümayun Tarifi #ramazanaözel #yumurta-yıhümayun

Osmanlı mutfağına ait bir tarifle sizlerleyiz. Soğan var diye tarife uzak duranları bir tık ileri alalım. Zira tadına baktıktan sonra uzak durduğunuz için pişman olacaksınız.

Malzemeler:
3 adet Gündoğdu yumurta
1 yemek kaşığı Gündoğdu tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
10 dilim Pastırma
1 yemek kaşığı sirke
1 fincan su

Hazırlanışı:
• Soğan piyazlık olarak ,Yarım ay şeklinde doğranır. Tereyağ tavaya alınır ve eriyince soğanlar eklenir.. Soğan karamelize olacak şekilde kavrulur. Bu aşamada kısık ateşte yavaş yavaş kavurmaya dikkat edelim.
• Soğan kavrulunca uzun şeritler şeklinde doğranan pastırma ilave edilir bir kaç dakika kavrulur. Sirke ve su ilave edilerek, suyunu çekene dek pişirilir.
•Suyunu çekince üzerinde yumurtalar için çukur açılır ve buraya yumurtalar kırılır. Karıştırmadan uzeri kapalı olarak, sarilari pişene kadar yumurtalar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

✅ VİDEO İÇERİSİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİ SATIN ALMA LİNKİ ⤵︎⤵︎⤵︎
Lezzet Arayanlara 👉[ Ссылка ]

✅ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ ⤵︎⤵︎⤵︎
INSTAGRAM ►[ Ссылка ]
FACEBOOK ►[ Ссылка ]
TWITTER ►[ Ссылка ]
TİKTOK ►[ Ссылка ]
LİNKEDİN ►[ Ссылка ]

Kahvaltılık tarifler listemiz için 👉 [ Ссылка ] 📌Kahvaltılık Tarifler: [ Ссылка ]

свернуть