Il gelato migliore di Genova?
secondo i lettori del format ZenaZone.it per provarlo bisogna andare a Prà dove la Gelateria Flora produce gelato fin dal 1935.
Da Flora a Maura, attuale titolare che ha appreso i segreti della gelateria da Flora dalla quale ha appreso anche la passione per il gelato, ancora più importante perché la tecnologia ha notevolmente mutato il modo di fare il gelato, dando la possibilità di migliorarlo sempre di più a patto di sapersi aggiornare.
Ed evidentemente Maura e la sua socia hanno saputo portare avanti la loro passione molto bene se è vero che quasi un lettore di ZenaZone.it su quattro ha votato per il gelato della Gelateria Flora.
Il segreto? Maura dice che non ci sono segreti ma spiega che è importante educare il cliente alla stagionalità dei prodotti, le materie prime sono importanti e non sono disponibili tutto l'anno, per cui anche il cliente deve saper scegliere e in questo alla Gelateria Flora al cliente viene proposta una quantità incredibile di gusti ma tutti stagionali, senza alcun risparmio sulla qualità delle materie prime che devono essere eccellenti.
In poche parole: tradizione, passione, stagionalità e materie prime, è questo il segreto di Maura per produrre quello che i nostri lettori hanno votato come il miglior gelato di Genova del 2017.


CLASSIFICA IL GELATO PIU' BUONO A GENOVA
1°- Flora: 23,82%
2°- Fruit&Ice Cream Factory: 16,91%
3°- Profumo di Rosa: 14,41%
4°- La Cremeria delle Erbe: 8,50%
5°- U Gelato du Caruggiu: 7,70%
6°- Gelatina: 7,50%
7°- Profumo: 6,50%
8°- Vaniglia: 5,50%
9°- Viganotti: 5,00%
10°- La Gelateria di San Nicola: 4,00%


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