Venha aprender a fazer essa salada que é a cara da ceia de ano novo no nosso país tropical. Uma receita nutritiva e deliciosa que vai encantar seu paladar. 🥗

👉 Ingredientes:
2. xic lentilha cozida
½ cebola roxa cortadas em tiras bem finas
1 cenoura - fatias de cenoura cortadas com cortador de vegetais
¼ de xic de hortelã picada
¼ de xic de manjericão picado
¼ de xic de salsinha e cebolinha picados
1 pimenta dedo de moça picada
½ xic de azeitona picada
mix de folhas verdes
½ xic de amêndoas torradas e picadas
½ xic de castanha do pará e picadas

Modo de fazer: Torre as castanhas e amêndoas com um pouco de azeite, sal e pimenta do reino. Leve ao forno pré-aquecido a 180c por cerca de 5 minutos. Deixe esfriar antes de colocar na salada para não murchar as folhas. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Tempere com o molho e finalize com as castanhas e amêndoas, ervas frescas e damasco. Acerte o sal e a pimenta do reino.

👉 Para o molho:
3 col de sopa de azeite de oliva
¼ de col de chá de cominho
¼ de col de chá de curcuma
1 dente de alho ralado
½ xic de damasco picado
1 xic de amêndoas torradas com sal e pimenta
suco de ½ limão
suco de 1 laranja
raspas de 1 laranja
½ col de chá de sal
½ col de chá gengibre ralado
1 alho ralado

Modo de preparo: Com um batedor, misture todos os ingredientes em uma tigela.

Já marca o @ de quem irá preparar essa delícia pra você!

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