Eravamo pronti a farci stupire dalla cucina fusion dello chef Jeremy Chan, del ristorante Ikoyi a Londra, 2 stelle Michelin, ma ne siamo stati conquistati: i piatti presentati hanno forme semplici ed essenziali per fare un passo indietro rispetto al carattere dirompente dei sapori che vengono bilanciati in maniera perfetta.
Nessun piatto qui lascia indifferente: in un menù di tante portate ogni tanto succede, soprattutto se vengono servite nell'ordine sbagliato, ma qui l'esperienza è sempre in crescendo.

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#ikoyi #ristorantestellato #michelin

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