‘’Bağımsız Şef’’ Lezzetleri Şubat Ayı Boyunca Bakucha Mutfak’da

Türkiye’nin İlk Bağ Otellerinden, sürdürülebilir ve iyi tarım felsefesini benimseyen Bakucha Vineyard Hotel’in Mutfağı Misafir şefleri ağırlamaya devam ediyor.


Kuzey Trakya’da Istranca Dağlarının eteklerinde bulunan ve Arcadia Bağları'nın içinde yer alan, doğa’nın içinde bir lezzet merkezi olarak tasarlanan Bakucha Vineyard Hotel’de farklı bir ‘’Misafirlik’’ programı tasarlandı.

Mevsimselliğe, yerelliğe ve geleneğe değer veren iki yolcu, Trakya’da buluşacak; Şubat ayı boyunca Alaf, Bakucha Mutfak’ta misafir olacak.

İçinden bulunulan olağanüstü dönem birinci yılını tamamlarken, lezzet severlerin özledikleri Şef’ler ile buluşabileceği, bölgeye has malzeme ve geleneklerinin değerli şeflerin elinde unutulmaz lezzetlere dönüşeceği bir alan açmak hedefi ile başlatılan programın ilk misafiri şef’i olan Deniz Şef Alaf’ı “bu topraklardan geçmiş, göç etmiş veya gelmiş insanların bıraktığı kültürlerden ve hikayelerden beslenen bir göçebe lokantası” diye tanımlıyor.

Deniz Şef, İstanbul Kuruçeşme’de bulunan, yörük şivesinde közlü alev anlamına gelen Alaf ismini verdiği Lokanta’sında 3 yıldır Anadolu’nun farklı kültürleri ve farklı yörelerinden gelen yemeklerden esinlenerek yarattığı özgün lezzetler ile misafirlerini ağırlıyor.

Ay boyunca menu’de hem Alaf klasikleri hem de şefi Murat Deniz Temel ‘in mevsime ve Trakya’ya özel tasarlayacağı yeni lezzetleri tatmak ve kısıtlı sayıda ağırlanabilecek misafirlerden olmak isteyen Doğa ve lezzet severlerin tek yapması gereken aşağıdaki iletişim bilgilerinden hemen yerlerini ayırtmak.


Rezervasyon ve Bilgi İçin: info@bakucha.com – 533 5141490

свернуть