Dos fabulosas recetas tailandesas, ideales para una comida con invitados o para los amantes de los sabores exóticos. He adaptado una versión de Jamie Oliver, por lo que el resultado está más que garantizado. Podéis hacer los dos platos o solo uno, tanto el pollo satay con sus dos salsas como el curry verde de verduras.

Sorteo finalizado. ¡Gracias a todos por participar!
Ollas y sartenes BRA: [ Ссылка ]

INGREDIENTES: para 4-6 personas

3-4 pechugas de pollo
1 cucharada rasa de curry en polvo
1/2 cucharada rasa de comino molido
1 cucharada rasa de cúrcuma molida
2-3 chiles o guindillas
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre
Cilantro fresco
6 cucharadas colmadas de mantequilla de cacahuete
2 cucharadas de soja baja en sal
3 limas
4 cebolletas (sólo la parte verde)
Cacahuetes salados
Sal

Para el curry verde:
1/2 calabaza (250 g aprox.)
2 patatas medianas
1/4 de brócoli
3 cucharadas de pasta de curry verde
400 ml de leche de coco
200 ml de agua
Cacahuetes sin sal
1 chile o guindilla
1 lima
Cilantro fresco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Para la salsa de yogur:
2 yogures griego (250 g)
Zumo y ralladura de limón
Hierbabuena
Sal

·····················································

CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF 👉 [ Ссылка ]
Tabla de equivalencias 👉 [ Ссылка ]
Mis utensilios de cocina 👉 [ Ссылка ]
Descuentos para ti 👉 [ Ссылка ]

·····················································

Las Recetas de MJ
2017

свернуть