Tradisi bagi2 daging kurban emang jadi salah satu hal paling ditunggu pas Hari Raya Idul Adha. Makanya hari2 begini pasti pada sibuk cari resep makanan berbahan daging ya kan? Kalau masih bingung mau bikin apa, FiberCreme_TV punya resep yang wajib banget kamu coba kalau kamu ngaku pecinta daging kambing. Biar bisa tenang menikmati masakan ini, jangan lupa pakai pengganti santan tinggi serat FiberCreme ya! Di daerah kamu juga ada tradisi bagi-bagi daging kurban? Daging apa nih yang biasanya paling banyak kamu dapetin?

For 3 serving
Total fiber per 1 serving : 13 gr
Total calories per 1 serving : 451 kkal
Total carbohydrates per 1 serving : 74 gr
Total fat per 1 serving : 17 gr
Total protein per 1 serving : 17 gr
.
Bahan Nasi Kebuli :
100 gr @FiberCreme
200 gr daging kambing, dipotong 2x2x2 cm
300 gr beras
500 ml Air
4 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1/4 butir pala, memarkan
1 buah pekak/bunga lawing
2 butir kapulaga
1 batang serai, diambil putihnya, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak untuk menumis
.
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/4 sdt adas
3 cm kunyit
1 cm jahe
.
Bahan pelengkap:
2 sdm bawang merah goreng
.
Cara membuat :
1. Panaskan minyak.

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata.
2. Masukkan FiberCreme dan air sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan daging matang. Tambahkan beras. Masak sampai meresap.
3. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang. Tambahkan bawang merah goreng. Nasi Kebuli siap disajikan

#EkspedisiSEGARIS #GenerasiMillenials #JelajahKulinerNusantara

свернуть