Pomalu tažený hovězí vývar z opečených kostí, které mu dodají pořádnou barvu a chuť. Pomalé tažení vývaru zajistí, že se kolagen a pojivové tkáně obsažené v kostech ve vývaru hezky rozloží. Recept si můžete přečíst v psané podobě a vytisknout i s obrázky a usnadnit si tak vaření na webu [ Ссылка ] kde se dozvíte i další užitečné TIPY.

INGREDIENCE:
1 kg hovězí směs na polévku
(hrudí a morkové kosti)
1 cibule
3 stroužky česneku
olej
sůl
2 bobkové listy
4 kuličky nového koření
10 kuliček celého pepře
1 velká mrkev
1 petržel
kousek celeru

свернуть