Spargel, Erdbeeren und Wein – was hat der Anbau dieser Beispiele von Gemüse- und Obstsorten gemeinsam? Es handelt sich um sogenannte „Sonderkulturen“. Wie man diese definiert und was ihre besondere Stellung in der #Landwirtschaft ausmacht, wird in dieser Produktion erklärt, aber auch welche Voraussetzungen für den Anbau gegeben sein müssen, welche Unterschiede es gibt und welche Vermarktungsstrategien bei #Sonderkulturen besonders zielführend sind.
Dieses Video stellt nur einen kurzen Ausschnitt der vollständigen Produktion dar und eignet sich nicht zur alleinstehenden Verwendung im Unterricht.
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