Pravo je vreme za praznične kolače koji će ukrasiti svaku trpezu. Bilo da se radi o Božiću, slavi ili Novoj godini, oduševićete svakog gosta. (Pogledajte i recept za podvarak [ Ссылка ] ) Da li postoji bilo šta lepše od malih, slatkih, raznobojnih kolača ukrašenih čokoladom, pekmezom ili šećerom u prahu?

Pisani recept - Priprema: Puter (u snimku piše margarin, TAČNO JE PUTER ili MASLAC) sobne temprature, šećer i vanilin šećer nekoliko minuta mutite mikserom u dubokoj vangli, dok se šećer ne otopi. Dodajte jaje i malo soli, pa nastavite da mutite. Prosejano brašno i prašak za pecivo dodajte u vanglu, pa špatulom ili varjačom sve dobro sjedinite. Umesite kratko testo rukama i podelite ga na četiri dela. Svaki komad testa umotajte u providnu foliju i stavite u frižider na najmanje 40 minuta da se ohladi.

Pripremite pleh (ili više plehova) sa papirom za pečenje. Uključite rernu na 180 stepeni da se greje.

Na površini posutoj brašnom kratko premesite ohlađeno testo rukama. Dodajte mlevene lešnike u testo i sve dobro sjedinite rukama, sve vreme meseći. Oklagijom rastanjite testo na debljinu 3 do 4 milimetra. Modlama za kolače pravite oblike na testu i ređajte ih u pleh. Kad završite sa prvom turom testa, stavite pleh u rernu na 15 minuta. Nema potrebe da se kolači duže peku. Izvadite ih iz rerne, poređajte na rešetku da se hlade, pa uzmite sledeći komad testa.

Ponovite postupak da drugim testom, ali ovog puta dodajte kokos. Oblikujte kolače i stavite da se peku. U treće testo stavite mešavinu začina za medenjake i božićne kolače. Naizmenično pecite kolače i pravite nove dok sve ne potrošite.

Poslednji komad testa rastanjite oklagijom u pravougaoni oblik. Nožem isecite ivice testa da biste dobili jednake strane. U činiji pomešajte cimet, šećer (20 grama) i puter, pa sada ovom smesom premažite testo koje ste oblikovali. Umotajte ga od kraće strane, pa nožem isecite komade širine 1 cm i svaki komad stavljajte u pleh. Ostatak testa premesite, pa ga iskoristite za još kolača sa modlama. Stavite pleh u rernu, takođe na 15 minuta.

Ostavite kolače da se dobro ohlade, pa počnite sa dekoracijom. Otopite čokoladu sa jednom kašikom ulja i ostavite sa strane da se malo ohladi. Umačite kolače u čokoladu pa ih stavite na rešetku ispod koje ste stavili papir za pečenje, kako bi se ocedio višak čokolade. Pospite po želji šarenim mrvicama i pistaćima.

Šećer u prahu otopite sa 2-3 kašike vruće vode, sve vreme mešajući, dok ne dobijete kompaktnu smesu. Uzmite dresir kesu (ili čistu kesu za zamrzivač), sipajte glazuru od šećera, pa makazama odsecite vrh kese. Išarajte kolače ovom glazurom po svojoj želji i sklonite sa strane da se glazura stegne. Pogledajte u snimku kako smo mi to uradili.

Ostale kolače nafilujte pekmezom ili kremom, spojite ih istim delovima. Takođe, kolače možete i samo šećerom u prahu posuti, izgledaće i tako veoma lepo.

Poređajte sve kolače na ukrasne tanjire i poslužite ih sa omiljenim napitkom, toplim ili hladnim. Kolači mogu danima da traju, samo ih dobro upakujte u kutije sa poklopcima.

Pogledajte i ovaj recept sa kolačima: [ Ссылка ]

KAKO SE SPREMAJU SITNI KOLAČI / sa pripremom i sastojcima
PRAZNIČNI Ukusi: RECEPT za raznolike sitne KOLAČE

Za ovaj recept o prazničnim keksićima su vam sledeći sastojci potrebni:

Testo:
400 gr brašna (tip 400)
250 gr putera (maslaca)
120 gr šećera
10 gr vanilin šećera (ili kašičica ekstrakta vanile)
1 jaje
malo soli

Za dekoraciju:
20 gr putera
20 gr šećera
20 gr mleveni lešnik
50 gr šećera u prahu
100 gr čokolade za kuvanje
100 gr pekmez od jagoda i kajsije
šarene mrvice za dekoraciju
seckani pistaći (ili orasi, lešnici)
mešavina začina za božićne kolače
cimet
krem od lešnika (Nutela ili Eurokrem na primer)

Pratite naš kanal, posetite ga:
[ Ссылка ]

Naši slatki recepti:
[ Ссылка ]

Naši slani recepti:
[ Ссылка ]

Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: [ Ссылка ]

Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: [ Ссылка ]
Marina Instagram: [ Ссылка ]
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: [ Ссылка ]
Marina TikTok: [ Ссылка ]
Marina Twitter (X): [ Ссылка ]
Marinina Viber grupa: [ Ссылка ]
Zlatko INSTAGRAM: [ Ссылка ]___
Zlatkov YOUTUBE kanal: [ Ссылка ]
Zlatko TikTok: [ Ссылка ]
Zlatko Twitter (X): [ Ссылка ]

Recept: 🍪 Sitni praznični BOŽIĆNI KOLAČI u svim oblicima 🍪

#kolači #recept #SitniKolači #marininakuhinja #BožićniKolači #PrazničniDeserti #Recepti #KolačiSaČokoladom #DekoracijaKolača #marininrecept #PrazničniKolači #domaćikolači #food #tasty #recipes

свернуть