#скумбрия#прянаяскумбрия#провеснаяскумбрия#сумбриямалосольная#
Сочетание специй и пряностей создаёт гармоничный незабываемый вкус.
"Живите вкусно и творите сами вкус своей жизни, Вкусно жить - не запретишь!"
Подпишись на канал [ Ссылка ]
====================================
вода 2 литра
скумбрия по 500 грамм - 4 штуки = 2 кг
соль 5 ст лож. с горкой
сахар 4 ст лож. с горкой
чор. перец гор. 1 ч. ложка
душ. перец гор. 1 ч. ложка
звёздочка бадьяна 1 шт
кориандр 1 ч. ложка
гвоздика бутон 10 шт
корица 1 палочка
мускатный орех 1/6 части

Три способа разделки скумбрии
[ Ссылка ]

Скумбрия Провесная как по Госту
[ Ссылка ]

Скумбрия Провесная сухой посол
[ Ссылка ]

Скумбрия Провесная за два дня
[ Ссылка ]

Разделка скумбрии на большое филе для рулета
[ Ссылка ]

Праздничный Рулет из скумбрии
[ Ссылка ]

Скумбрия к Новому году
[ Ссылка ]

Царский рулет из скумбрии
[ Ссылка ]

Фаршированная скумбрия [ Ссылка ]

Подсел на скумбрию по этому рецепту пряного посола за сутки
[ Ссылка ]

Скумбрия маринованная за 1,5 часа
Простяцкий рецепт
[ Ссылка ]

Как разделать скумбрию на филе
[ Ссылка ]

Маринованная скумбрия за день до застолья [ Ссылка ]

свернуть