Piept de pui cu ciuperci și spanac

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 20 minute
Timp total: 30 minute
Fel: prânz, cină
Servire: 4 portii
Calorii per portie: 350 kcal/portie
Valori nutritionale/portie:
Carbohidrați 6g | Fibre 3g | Grăsimi 21g | Grăsimi saturate 5g

Ingrediente:
2 lingurite ulei de masline
4 căni de ciuperci feliate
3 cepe verzi, feliate
3 căni baby spanac proaspăt
2 linguri de nuci pecan, tocate
600 g piept de pui
1 linguriță condiment de pui la grătar
100 g mozzarella proaspătă, feliată
sare și piper după gust
Mod de preparare:

Preîincălzim cuptorul la 230 grade.
Într-o tigaie mare, sotăm ciupercile și ceapa verde. Adăugăm apoi spanacul, nucile, sare și piper după gust.
Așezăm puiul în tigaie (noi am folosit și hârtie de gătit), asezonăm cu condimentul de pui la gratar, și punem la cuptor timp de 20 de minute la 180 grade, până se rumenește.
După ce scoatem din cuptor, acoperim bucățile de pui cu feliile de mozzarela.
Servim cu garnitura de ciuperci și spanac.

Poftă bună!

#retetediabet #retetevcd #reteteviatacudiabet

свернуть