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Aprovechamiento de los residuos agrícolas Parte 2
Es muy común que los productores hortícolas utilicen los residuos de cosecha, para la alimentación de animales o para abono en su finca. Ahora, AGROSAVIA y la Corporación Universitaria Lasallista, han ejecutado un proyecto que permite transformar agroindustrialmente en polvo los excedentes de cosecha de los cultivos de brócoli y lechuga, En este capítulo, conoceremos cómo impactan los residuos orgánicos e inorgánicos al medio ambiente y cómo, trabajando la materia orgánica en las plantas, reduciría la emisión de los gases como el metano o el dióxido del oxígeno (C02).
Fuente

Juan Gonzalo Angel Restrepo
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