Evet Arkadaşlar bütün sırrımı açıkladım. Artık gizlimiz saklımız kalmadı :D
Videomu beğendiyseniz kanalıma abone olabilirsiniz.
Tarifin tamamı:
---Baharat Karışımı için---
bu karışımı başta hazırlayın iyice baharatlar rengini tadını salsın:
- 1 ÇAY BARDAĞI Sumak
- 1 ÇAY BARDAĞI İsot
- 1 ÇAY BARDAĞI Kırmızı toz biber
- Yarım ÇAY BARDAĞI pul biber
- 3 ÇAY KAŞIĞI kimyon
- 2 ÇAY KAŞIĞI karabiber
- 1 ÇAY KAŞIĞI tuz
- yukarıdaki karışımın üstüne 1 SU BARDAĞI zeytin yağı
- yukarıdaki karışımın üstüne 1 buçuk SU BARDAĞI Sıcak Su
beklemeye bırakın...
---başlangıçta---
- 1 kilo bulgur
- 2 veya 3 tane domates rendesi
- 3 buçuk YEMEK kaşığı domates salçası
- 3 buçuk YEMEK kaşığı biber salçası
- 2 tane rendelenmiş orta boy soğan
- 5 diş rendelenmiş sarımsak
- biraz buz
bunlar homojen kıvama gelip yorulana kadar karıştırılır. bulgurun kurumasına asla müsade etmicez.
---ortada---
önce bunları katın:
- 1 ÇAY BARDAĞI Nar ekşisi
- 1 veya 1 buçuk ÇAY BARDAĞI ketçap
nar ekşisi ve ketçap homojen dağıldıktan sonra:
- 1 adet Limon sıkın
limon da homojen kıvamda dağıldıktan sonra:
- önceden hazırladığımız baharatlı yağlı sıcak sulu karışımı ekleyeceğiz.
---sonda---
- 2 veya 3 SU BARDAĞI Zeytin yağı ekleyin
- Doğranmış Maydonozları (miktarı size kalmış) ekleyin
bunlar da homojen kıvamda dağılında en az yarım saat dinlenmeye bırakın bi köşede yuvarlayıp.
Afiyet Bal Şeker Olsun :))
