Маринуем 3 в 1: помидоры, огурцы и перец в одной банке. Такое ассорти очень удобно особенно при встрече гостей. Не надо открывать три банки сразу, достаточно открыть одну.
Для приготовления потребуется:
огурцы, помидоры и перец (я закрываю в литровых банках, поэтому беру овощи небольшого размера), зелень (зонтики укропа, листья смородины и вишни), чеснок - 5-6 зубчиков, маринад делаю из расчета на 1 л воды: соль - 2 ст.л., сахар - ст.л., уксус - 6 ст.л., лавровый лист - 2 шт., перец черный горошком - 8-10 шт.

свернуть