Привет всем☀️
Рецепт кекса на сгущенке- это палочка-выручалочка, когда очень хочется сладкого, а миксера нет и батарейка в весах внезапно устала....
Готовить кекс - абсолютно легко и быстро, а результат - прекрасный.
По рецепту( секретики и уточнения):
🔹вместо весов, мерой будет служить баночка из-под сгущенки.
- банка сгущенки- 380г
-мука 200г = в пустую банку из под сгущенки ложкой набираем муку. полная банка без горки.
-растительное масло 150мл=
половина нашей мерной банки.
-яйца 3- крупные или средние.Если мелкие, то нужно взять 4шт.
-цедра и лимонный сок- на ваше усмотрение. Ароматизировать кекс можно , чем хотите.
-форма.У меня силиконовая. ничем не смазана. Кекс прекрасно из нее выходит. Если у Вас форма другая- нужно смазать сливочным маслом и притрусить мукой.
- "проба на сухую палочку". Духовки у нас разные, поэтому минут через 20- посмотрите, как себя чувствует кекс в духовке. Если верх уже золотисто-коричневый, нужно накрыть фольгой и оставить дальше печь. Для проверки на готовность берём деревянную шпажку и вставляем ее в кекс( до дна). Вынимаем и смотрим. если палочка сухая- кекс готов, вынимайте из духовки. Дайте пару минут отдохнуть и можно снимать форму.
-украшение на Ваше усмотрение) сахарная пудра, шоколадная глазурь, карамель...
