Helado de café y caramelo
Ingredientes:
400 ml de nata para montar o crema para batir mínimo 35% MG bien fría
200 gr de leche condensada
2 sobres de café soluble
30 ml de agua templada
150 gr de chocolate con leche en trozos pequeños
150 gr de chocolate blanco en trozos pequeños
Caramelo líquido
Preparación:
Diluye el café en el agua.
En un bol vierte la nata con la leche condensada y el café,bate con la batidora de varillas a velocidad media hasta que quede semi montada.
Vierte la mitad de la mezcla en el molde,añade la mitad del chocolate con leche y la mitad del chocolate blanco,añade también caramelo al gusto,vierte encima el resto de la mezcla de helado y repite la operación,con un cuchillo haz remolinos.
Tapa a piel con film y congela mínimo 4 horas.
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