Nudelauflauf und Nudelgratin sind beliebte Küchen-Klassiker und schnell aus wenigen Zutaten zubereitet. Eine blitzschnelle Variante ist dieser vegetarische Nudelauflauf mit gekochten Nudeln und TK-Erbsen. Für das Rezept einfach Nudeln mit Erbsen kochen, eine Zwiebel schneiden und alles in die Form geben. Sahne mit Eiern mixen, würzen und den Nudelauflauf mit Sahne-Ei-Gemisch übergießen. Mit Käse bestreuen, ab in den Ofen – und in wenigen Minuten ist der Auflauf fertig!

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Mit diesen Zutaten gelingt ein einfacher Nudelauflauf: 300 g Spirelli, 400 g TK-Erbsen, 1 Zwiebel, 4 Eier, 200 ml Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver, Rapsöl zum Einfetten, 100 g Emmentaler gerieben

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Sprungmarken:
Intro (0:00)
Nudeln & Erbsen kochen (0:16)
Zwiebel schneiden (0:25)
Sahne-Ei-Gemisch zubereiten (0:28)
Zutaten vermengen & mit Käse bestreuen (0:40)
Nudelauflauf in den Backofen geben (0:48)
Auflauf aus dem Ofen nehmen (0:53)
Servieren (0:56)

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