한입 크기의 귀엽고 깜찍한 연유 쿠키를 만들었어요~
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한입 크기의 귀엽고 깜찍한 연유 쿠키를 만들었어요~
휴지하지 않고 반죽해 바로 잘라 구울 수 있어 쉽고 빠르게 만들 수 있어 좋더라구요~
저는 각봉이 있어서 1.5cm 두께로 밀어 잘라 구웠는데 모양과 두께는 자유롭게 바꾸어 만드셔도 좋아요~
모양과 두께가 달라지면 오븐에서 굽는 시간도 달라지니 쿠키의 상태를 보시고 조절해주세요~
쿠키가 단단하고 잘 부서지지 않아서 병에 담아 보관하기에도 좋답니다~
고소한 연유 맛이 은은하게 나서 하나씩 부담없이 먹기 좋더라구요~ (자꾸자꾸 손이 가는 것이 문제...ㅎㅎㅎ)
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶재료

무염버터 70g
설탕 30g
소금 1g
연유 80g
바닐라익스트랙 2g
박력분 190g
옥수수전분 20g

▶레시피

1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕과 소금을 넣고 섞은 뒤 차갑지 않은 연유와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 박력분과 옥수수전분을 체 쳐 넣고 한덩이로 뭉치도록 섞은 뒤 1.5cm 두께로 밀어 편다.
3. 정사각모양으로 자르고 오븐 팬에 올려 160도 예열한 오븐에서 12분 정도 굽는다.

▶Ingredients

70g Unsalted butter
30g Sugar
1g Salt
80g Condensed milk
2g Vanilla extract
190g Cake flour
20g Corn starch

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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#쿠키 #연유쿠키 #우유쿠키

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