Fermantasyon yolu ile etil alkol üretiminde hammadde şekerdir. Mikroorganizmalar (mayalar) şekeri besin olarak kullnarak ürün olarak etil alkol ve karbondioksit oluştururlar.
Yapısında şeker olan her maddeden etil alkol elde edilebilir.
Bu videoda, kullanılmayan kuru meyveleri etil alkole dönüştürerek değerlendirme yöntemini işledim. #etilalkol, #şeker, #meyve
