Ингредиенты на салат "Шиитаке" :
- сушеные шиитаке - 250 гр.;
- болгарский перец - 80 гр. (1 шт.);
- репчатый лук - 130 гр. (1 шт.);
- перья зеленого лука - 20 гр.;
- зелень кинзы - 15 гр.;
- чеснок - 10 гр.(2 зубчика);
- молотый кориандр - 3 гр. (1 ч.л.);
- острый крупномолотый красный перец - 1,5 гр. (0,5 ч.л.);
- молотая паприка - 5 гр.(1 ч.л.);
- черный перец - 2 гр. (0,5 ч.л.);
- сахар - 5 - 6 гр. (1 ч.л.);
- кунжут - 5 гр. (1 ч.л.);
- соль - 1,5 гр. (0,5 ч.л.);
- соевый соус -10 гр. (1 ст.л.);
- растительное масло - 30 гр.(3 ст.л.);
- уксус 70% - 1 гр. (0,5 ч.л.).
